Vins Xavier Wymann Établissement vinicole

Ce magnifique petit domaine viticole familial ne doit pas être manqué ! La meilleure Vendange tardive que j'ai jamais goûtée. De tels propriétaires honnêtes et authentiques - apprécient donc ma visite et reviendront chaque fois que je serai dans la région. Merci pour le merveilleux accueil et la conversation informative.

Ma grand-mère et moi-même nous sommes rendus en Alsace durant les fêtes de Noël. Elle n'était plus partie en vacances depuis 5 ans et ces derniers temps, elle se sentait un peu seule; vous imaginez qu'elle super week-end elle a passé, elle qui est amoureuse de l'Alsace! J'aimerais remercier monsieur et madame Wymann qui, malgré notre amateurisme et les radoteries de mon amour de grand-mère, ont pris le temps de nous présenter leurs vins avec passion. Nul doute qu'ils ont participé à ce week-end réussi ! Alors, un grand merci à vous! PS: j'y connais pas grand chose en vins, mais les gens avec qui nous les avons goûté les ont trouvé délicieux (Aux quatre vents & Louise)

Un vigneron passionné , qui sait parfaitement nous transmettre son talent que l’on retrouve parfaitement dans ses vins qui nous ont émoustillé les papilles . Ce fut une belle découverte dans une ambiance chaleureuse. Nous reviendrons avec plaisir nous ravitailler

Grande dégustation de vin. On explique beaucoup de choses sur le vin et sa culture. Nous serions ravis de revenir!

Personnel très sympathique qui prend son temps. La dégustation était super !

Nous avons passé un agréable moment avec M. Wymann, la dégustation était très sympa, ses explications au top! Et les vins…exceptionnels!!! Nous y retournerons prendre quelques bouteilles supplémentaires 😉 j’ai vraiment eu un coup de cœur pour son pinot gris!

Nous sommes rentrés par hasard chez ce viticulteur. Très bon accueil il nous a fait partager sa passion pour son métier qui certes n'est pas toujours facile. C'est une affaire familiale auquel le viticulteur est très attaché. Nous avons fait une dégustation et avons acheté divers vins de sa production. Quel délice ce gewustraminer. Une adresse à conserver et à promouvoir sans crainte.

Au détour d'une sortie au restaurant c'est au hasard que l'on a goûter ce vin (gewurstraminer 2020) et j'ai tellement apprécié que l'on a décidé de chercher cette cave et sur place qu'elle surprise une dégustation de qualité fais par des passionnés qui on goût de nous faire partager leurs expériences et leur savoir faire une petite boutique qui certe à l'air de rien mais qui vaut très largement que l'on s'attarde à très bientôt sans doute 👌🏻😋

Vins vraiment excellents, accueil très chaleureux et de très bons conseils, quand on repassera dans le coin on saura où aller 😊

Des informations excellentes et agréables sur Winprodiktion valent vraiment le détour

Au hasard d'une promenade alsacienne dans Ribeauvillé avec un couple d'amis j'ai retrouvé ,en septembre 2022, et donc 18 ans après, le petit producteur de vin à qui j'avais acheté à l’époque, quelques caisses... et rien n'avait changé... la gentillesse des exploitants, la passion qu'il nous transmettent lors d'une dégustation qui devient vite marquante et que je n'oublierai pas... comme la première... et je suis certain que ce ne sera pas la dernière ! Merci à vous pour ce moment et la qualité de vos vins. Et désolé pour cet avis bien tardif... à très bientôt 😊 François (de Paris)

J'ai terminé la dernière des bouteilles de Gewurtzaminer 1990 que mon père m'a légué , un véritable délice , c'était des merveilles... Je vais en commander

Cela fait maintenant des années que nous passons voir nos vignerons préférés quand nous sommes en vacances en Alsace ! Bons conseils, convivialité, et Biensûr, des vins exceptionnels à déguster ! Nous n'avons jamais été déçu ! 🙂🙂🙂

Nous sommes clients depuis des années, et l’accueil est toujours aussi agréable. En plus, le vin est toujours aussi bon. Nous reviendrons encore 😉

Un mot. FANTASTIQUE! La propriétaire, Michelle, était une hôte fantastique et nous a raconté une superbe histoire de sa philosophie sur la vie, la vinification et l'agriculture. Sa maison produit d'excellents vins qui rivalisent même avec les plus grandes maisons. Époustouflant !

Quel endroit merveilleux !! Michele, la propriétaire et épouse du vigneron, est une personne tellement charmante et on peut dire à quel point elle aime son travail. J'ai vraiment aimé entendre parler de l'histoire du domaine viticole, de la façon dont ils élaborent le vin et des défis auxquels ils sont confrontés à mesure que les températures augmentent. Le vin est également merveilleux. J'ai commandé une valise qui m'a été renvoyée chez moi afin que je puisse me souvenir de ma visite pendant des mois. Merci Michele, d'avoir rendu ma visite si spéciale.

Bonne dégustation, hôte sympa et vins savoureux. Les vins sont plus doux que le vin alsacien ne l’est habituellement.

Super!

Petite cave très accueillante – le propriétaire parlait anglais et nous a beaucoup parlé du vin lors de la dégustation. Hautement recommandé!

Si vous souhaitez rencontrer l authenticité et vivre une vraie expérience de dégustation, vous ne vous tromperez pas en allant dans cet établissement familial de 8ha.

Très agréable. Ils ont pris beaucoup de temps pour essayer des choses avec nous. Ils ont beaucoup expliqué.

Parfait. Les vins sont excellents et bio, les propriétaires sont d'une simplicité et d'une gentillesse hors pair, on ne vient plus en Alsace sans passer par chez eux.

De très bons vins, des viticulteurs charmands

Où commencer... Une expérience aussi incroyable ne peut être oubliée. Vous trouverez chez Mme et Mr Wymann, des vins d'exceptions, bios et à des prix défiants toute concurrence. Tout simplement passionnant ! On y retournera c'est une évidence.

Toute petite cave qui vaut vraiment le détour! Surtout quand on tombe dessus par hasard. Certains des vins sont en biodynamies et valent la peine d'être bus!!!

Nous vous recommandons vraiment cette cave après en avoir fait plusieurs dans la région celle-ci est notre préféré! de plus le vin est Bio. Notre favoris leurs Gewurztraminer Hommage Louise incroyable. Madame et Monsieur Wymann sont des personnes vraiment très agréables et accueillants passionné et passionnant par leurs métiers.

A connaître, cela vaut vraiment le détour

Le vigneron est abordable et agréable, comme ses vins!

Vins d'Alsace biologiques qui se démarquent de la concurrence. Ce producteur a moins pignon sur rue que d'autres, mais ses vins valent le détour !

Excellents vins bio fins et très bon accueil des propriétaires !

Un service client extrêmement bon et le vin était incroyable !

L'un des endroits les plus agréables que j'ai visités, la femme décrivant les vins et le processus de fabrication était la personne la plus charmante et a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de passion.

Le meilleur Pinot Noir de tous les temps !

Super accueil pour des produits de très bonne qualité

Des personnes exceptionnelles amoureux de leurs métier et on le ressent dans leurs vin qui sont tous exceptionnel et rempli d amour j y viens et reviendrai chaque fois que je viendrai en Alsace 😊💪

On est Fan depuis de nombreuses années! Chaque année à un climat différent, chez Xavier et Michelle, on respecte les différentes météos, les différentes années et cela fait du bien! Bravo pour votre travail!

Un accueil chaleureux des vins de vignerons comme on peut les appeler ! Avis aux amateurs de bons vins une adresse à ne pas manquer

Très bon accueil de Michelle. Ce n'est pas une simple dégustation, c'est une véritable histoire entre le vin et cette famille qui nous est raconté par une passionnée. Nous y revenons tous les ans avec autant de plaisir. Amateurs de vins blancs, nous avons trouvé ici des produits d'une grande qualité. Un grand merci.

Michèle nous a accueilli pour une dégustation et une leçon œnologique, viticole et humaine incroyable. Depuis plus de 20 ans, son mari et elle développe un vin excellent dans le respect de la nature et des hommes. Merci à eux. Je reviendrai dès que possible.

Très bon accueil et vin de très bonne qualité...merci.

Passion, respect, humilité et un accueil fantastique. Des vins de première classe.

Très bon vin ! Des gens super sympas ! On sent que le vin y est fait avec amour.

Du bon vin et des gens formidables!

Salle de dégustation confortable avec un hôte très chaleureux et accueillant et d'excellents vins à un excellent prix.

petite cave

Accueil très sympathique . Des amoureux du métier

Super accueil et les vins sont excellents.

Couple passionné , qui cultive ses cépages de façon traditionnelle ,sans sulfite ni sucre ajouté pour une cuvée différente chaque année

Même s’il était occupé en pleine mise en bouteille, il nous a donné une explication détaillée. Le vin était également très délicieux.

Ce n’est peut-être pas facile de trouver l’endroit. Mais on y va à chaque passage dans cette ville. Que se soit la dame ou le monsieur se sont des passionnés qui n’hésitent pas à vous faire goûter leur production et à vos fournir des explications. Prix dans la moyenne . (Traduction Google) It may not be easy to find the place. But we go every time we visit this city. Whether the lady or the gentleman are passionate who do not hesitate to make you taste their production and provide explanations. Average price.

Vins de très bonne qualité, à conseiller. Accueil chaleureux. Il faut absolument y aller.

Il s agit d un sympathique et passionné vigneron qui fait des vins bio...dans un cadre petit mais cosi et à deux pas de la grand RUE.

Charmante famille passionnée par les vins bio.

Vins d'excellente qualité/prix. Une des visites les plus authentiques chez un vigneron/cave de la région : la femme du patron nous a invités, très sans prétention -- voire modeste -- mais très compétente. Une affaire de famille entièrement discrète, avec un grand amour pour les vins qu'ils produisent au centre même. J'ai été très impressionné par la simplicité de tout cela et par la quantité de cœur et d'âme qu'ils y ont mis. Sans surprise, un excellent rapport qualité-prix, la qualité venant avant la quantité.

Excellents vins !!

Nous sommes vraiment très satisfaits tant de la qualité que du prix des vins de la famille Xavier Wymann. Nous avons hâte de vous voir bientôt.