Domaine Ostertag Établissement vinicole

Nous avons été reçus au Domaine Ostertag la semaine dernière pour une dégustation des vins qui fut extrêmement riche et intéressante, Un vignoble avec des terroirs autant diversifiés que magnifiques accompagnés d'explications très précises de la part d'Edgard qui est un passionné passionnant. Nous avons passé un merveilleux moment et vous en remercions encore. Mention spéciale pour votre pinot gris Fronholz qui nous reste encore en bouche...

Dégustation sur rendez-vous. Des vins sur les différents grands crus d' Alsace. Le Domaine Ostertag en Alsace est une pépite viticole. Ses vins, d'une qualité exceptionnelle, incarnent l'élégance du terroir alsacien. Les cépages biodynamiques offrent une palette de saveurs subtiles, reflétant le dévouement à l'artisanat du vin. La dégustation dans ce cadre pittoresque complète cette expérience envoûtante, séduisante pour les amateurs de grands crus.

Domaine Ostertag , coucou André partout où je passe dans les différents domaines viticoles tu es représenté comme une référence absolue. Chapeau bas Mr Ostertag A. . Je te remercierai jamais assez pour les flacons que j'ai pu acquérir que je garderai comme un trésor et une mémoire à ton vignoble. Au plaisir de revenir à ton domaine et d'échanger avec toi. Encore un bravo à toute ton équipe et à ton savoir-faire qui traverse les vignobles comme un chemin de Traverse du Haut-Rhin au Bas-Rhin. Une vie d'homme, tes créations à ton image, l'alchimiste brillant et qui ose, tout ceci a aidé à contribuer à placer ta plus belle pierre a-t-on édifice, ton fils., comme une constante gravitationnelle immuable de l'amour qui va traverser le temps. Que la Magic continue pour des siècles ... . Signé C. 🙂 L’âme du vin 🍷🥂 pour la famille Ostertag de ma part🥂🍷 Charles Baudelaire Un soir, l’âme du vin chantait dans les bouteilles : « Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles, Un chant plein de lumière et de fraternité ! Je sais combien il faut, sur la colline en flamme, De peine, de sueur et de soleil cuisant Pour engendrer ma vie et pour me donner l’âme ; Mais je ne serai point ingrat ni malfaisant, Car j’éprouve une joie immense quand je tombe Dans le gosier d’un homme usé par ses travaux, Et sa chaude poitrine est une douce tombe Où je me plais bien mieux que dans mes froids caveaux. Entends-tu retentir les refrains des dimanches Et l’espoir qui gazouille en mon sein palpitant ? Les coudes sur la table et retroussant tes manches, Tu me glorifieras et tu seras content ; J’allumerai les yeux de ta femme ravie ; A ton fils je rendrai sa force et ses couleurs Et serai pour ce frêle athlète de la vie L’huile qui raffermit les muscles des lutteurs. En toi je tomberai, végétale ambroisie, Grain précieux jeté par l’éternel Semeur, Pour que de notre amour naisse la poésie Qui jaillira vers Dieu comme une rare fleur ! » Charles Baudelaire, Les Fleurs du Mal, 1857

Avons été très bien accueillis pour notre visite. Jeune vigneron qui elabore ses vins avec avec une belle réflexion et envie. Très bons vins. Je recommande

Délicieux

Vins travaillés avec finesse Accueil charmant

Belle expérience ! Les vins sont élégants, racés et délicieux. Nous avons été très bien accueillis et avons eu des explications détaillées. A ne pas rater.

Des vins d'une finesse remarquable.

Domaine viticole emblématique. Vin délicieux. Ostertag produit différents vins bio alsaciens. Tous plus prestigieux les uns que les autres: Pinot noir, Gewurztraminer, Sylvaner, Muscat, Pinot gris, Riesling. Grand Cru Muenchberg la quintessence de la vision esthétique du grand Riesling.

Magnifique cadre, et vin délicieux !!!

Meilleur savoir-faire. Excellent crémant.

Je ne suis jamais allé au domaine viticole, mais j'apprécie les vins depuis que j'ai appris à les connaître lorsque j'ai rencontré Andre dans le comté de Ventura, en Californie. Il était mon vigneron invité alors que nous allions visiter plusieurs de mes comptes, de 1000 Oaks à Santa Barbara. Mon premier arrêt à 1000 Oaks a acheté la totalité de mon allocation et plus encore. Les vins Ostertag étaient excellents à l'époque et André avait de bonnes idées. Je suis sûr que les vins sont meilleurs aujourd’hui qu’ils ne l’étaient il y a presque 29 ans !

Vins d'Alsace en biodynamie avec Demeter. Membre de Renaissance des appellations. Recommandé par l'atlas mondial du vin. Appeler avant de visiter.