Le Clos Liebau vin bio, nature et vivant Établissement vinicole

Nous avons passé une excellente dégustation en anglais. Sébastien est très sympathique, enthousiaste et connaît bien son métier. Un chien mignon aide toujours aussi. Ce n'est pas votre domaine viticole alsacien traditionnel, mais je le recommande à 100%. Les prix variaient entre 11 et 20 € (tarifs 2024) et valent largement le détour. Cela vaut tous les détours que vous devez faire.

Cette dégustation a été un moment riche grâce au naturel, à la sympathie et à la passion de Sébastien. Il est pédagogue et prend le temps d'expliquer l'élaboration de chaque vin. Nous avons apprécié le riesling, le gewurst, le pinot gris et le mélange rouge-blanc (un coup de cœur !) Quelle joie d'avoir connu votre projet et votre éthique : l'engagement pour adapter la filière viticole au changement climatique, la créativité pour inventer de nouveaux mélanges/processus, l'approche novatrice sur l'agriculture syntropique, l'élaboration de vins sans additifs et la dimension familiale. Encore merci pour ce moment de partage et pour votre engagement. Hâte de re-déguster vos créations en ouvrant les bouteilles que nous avons embarquées !

Sébastien nous a fait faire une excellente visite guidée, expliquant sa vision, comment il l'exécute et nous avons vraiment apprécié les vins et ses expériences œnologiques. Fortement recommandé pour une visite décontractée - toutes les questions ont été répondues et avec de belles histoires. Merci Sébastien !

Schwach Sébastien est un merveilleux guide et une entrée dans le monde du vin alsacien. Nous ne saurions trop vous le recommander et vous devriez absolument vous arrêter lors de votre prochaine visite à Liebau.

Très bon accueil. Sébastien est très pédagogue et nous fait partager sa philosophie et son savoir faire. Très belle dégustation où on oublie tout ce que nous avions pu goûter jusque là.

Merci Sébastien pour les merveilleux vins, l'hospitalité alsacienne et les connaissances sur la fabrication du vin dans la région. Je vous souhaite tout le meilleur et continuez ces délicieuses expériences !

Nous avons eu une dégustation de vin privée par Sébastien. Ses vins naturels sont incroyables ! Bon service et son anglais était également très bon.

Dégustation unique à Séba sa caverne. De grands et beaux vins naturels produits par lui-même. Je recommande vivement cette visite si vous aimez les vins BIO, naturels et biologiques soutenant un petit lot de productions. Haut!!

Super visite par um viticulteur passionné par le vrai bio. Très sympa et instructif. Les vins sont une véritable découverte !!! Je recommande vivement.

Excellent vignoble Merci pour le partage du savoir faire Je recommande !!!

Deuxième achat et toujours s attisfait de l'accueil !!!

Super tournée!

Un vigneron passionné et jusqu'au-boutiste dans sa démarche d'offrir un vin le plus naturel possible. Entre autres, le riesling est excellent !

Excellent moment de partage de connaissances et de découvertes. Sébastien est passionné. Dégustations agréablement surprenantes.

Je recommande vivement cette rencontre à la découverte de vrais saveurs naturelles. Accueil très sympa et explications très complètes sur la méthode de travail de la vigne et de la vinification. Dégustation de la production avec les explications très complètes. Je recommande cet endroit si vous voulez découvrir des vins naturels élaboré avec l'aide de poules d'Alsace, rousses etc... , oies, de vrais moutons d'ouessan et 1 petite chienne et la permaculture et la biodinamie. Pierre

Le vin était délicieux, dans un paysage spectaculaire, et nous avons vraiment apprécié la visite dégustation !

Une visite authentique et pleine d enthousiasme où on a pu découvrir l art de faire et les saveurs de la viticulture bio dinamique d une façon très ludique et interactive. À ne louper sous aucun prétexte. Merci encore à toi Sébastien pour cette visite inoubliable.

Sébastien nous a fait découvrir sa façon de travailler avec la vigne de façon durable et réfléchie ! Nous avons pu déguster ses produits en écoutant leur histoire. Outre des vins de caractère excellent nous avons découvert un passionné qui a à cœur de développer un produit original d'année en année.

Les hôtes sont accueillant et passionnés par leur métiers. Cette nouvelle viticulture nature est innovante et vouée à un avenir certain,pour les amoureux de la terre.... La dégustation des vins est originale et surprenante. Bravo, à ce jeune couple.

Accueil très chaleureux. Ambiance conviviale dans un cadre naturel.Sébastien nous fait part de sa passion à merveille. De très bonnes découvertes !

Très bons vins fins à découvrir ! Des vins natures et des tartes flambées faites maisons... Excellent !