Jean Baptiste Adam | Vins d'Alsace Établissement vinicole

Très joli endroit, le seul vin que j'ai pu goûter était bon mais j'ai été très mal accueillie par un homme qui clairement est là pour vendre, non pour conseiller, peut-être trop occupé par le couple à côté de moi qui goûtait à tout et qui visiblement était là pour acheter plus qu'une bouteille. Pour pouvoir goûter un vin, il faut être très précis dans sa demande, pas de place pour la découverte. Je recherchais un pinot gris mais je ne savais pas si c'est le sec, le demi-sec ou le doux qui me plairait. Et plutôt que de me faire goûter un peu des trois, il me répond, visiblement agacé par mes interrogations, dites-moi exactement ce que vous voulez (d'une manière très moqueuse) car sinon moi je vais vous conseiller le vin le plus cher de la carte

N'y allez pas si vous voulez apprendre quelque chose sur le vin. Nous avons eu une dégustation et posé quelques questions afin d'en savoir plus sur le vin. Mais à chaque fois que nous le faisions, il roulait des yeux avant de répondre à moitié grossièrement.

Des vins de qualité, une très bonne adresse de la région.

Très bonne expérience. Nous avons été très bien reçu. La passion et les connaissances de la personne qui fait les dégustations est vraiment appréciable !

Excellent rapport qualité prix

Expérience merveilleuse!! Recommande fortement.

Cadre et accueil très chaleureux.Dégustation de plusieurs vins et visite des caves sympathique.

Excellente expérience de test.

Belle cave à vin, vins savoureux et accueil sympathique

Monsieur derrière le guichet très désagréable. Pas du tout envie de faire déguster ses produits. Il a l'air de prendre les gens qui ne connaissent pas les vins vendus pour des idiots Une honte. A fuir

De très bon produits et une belle découverte des locaux par leurs charmes historique. Néanmoins accueille légèrement décevant.

super vieux domaine viticole avec des vins délicieux

Service hostile que nous ayons jamais connu. Au début, ils ne voulaient pas parler allemand, mais ensuite ils sont devenus couramment en jurant ! Que nous avons été ignorés jusqu’à notre départ, d’ailleurs…

Nous étions venu il y a 2 ans et avons été accueillis par une jeune femme très gentille et avec de bonnes explications, avons adoré le grand cru Kaefferkopf, sommes revenus aujourd'hui et avons été accueillis par un homme beaucoup moins commerciale, à la limite antipathique et désagréable et avons été très déçu. Nous reviendrons en espérant pouvoir avoir le même avis que la première visite pour ne pas rester sur une mauvaise note car les vins sont excellents (un peu cher cela dit).

Personnel très antipathique. Nous sommes entrés dans la salle de dégustation sans présentation du vin. Le personnel avait son attention sur les autres clients pendant qu'il nous laissait sans surveillance dans la chambre. Nous avons trouvé le vin décevant, mais nous avons été obligés de faire un achat avant de pouvoir partir. Dans l’ensemble, une expérience très intimidante et un service client épouvantable ! Le personnel/réceptionniste doit faire un bien meilleur travail en matière d'orientation client pour accueillir les invités.

Vin merveilleux, personnel super sympa et professionnel !!!

Cave exceptionnelle, vins hospitaliers et très conviviaux avec une excellente facture....

Cave decouverte en 2008, et nous y retournons depuis tous les 2 ans Les vins Nature méritent vraiment le détour, dans toutes les gammes. Très large choix de produit.. Du coup, impossible de tout tester 😉

Visite très enrichissante, le vigneron connait très bien ses vins. Accueil très soigné et visite privée de la cave. Très bonne expérience et très bons vins.

Très bonne cavé un crémant [les natures] excellent. Très bon accueil.

Un très bel établissement, noys avons eu la chance de pouvoir visiter le chais qui est magnifique. Belle dégustation et des produits exceptionnels et de qualité à un prix modéré mais abordable.

Un lieu chargé d'histoires. L'ambiance est détente sans stress. Les employés sont à l écoute. Nous avons été séduit par la dégustation. Le muscat n a rien à voir avec celui du sud, c était une belle découverte. On est reparti avec pas mal de bouteilles et une bouteille en cadeau. C'était très commerçant. Je recommande !

Excellent accueil du monsieur le plus gentil à la réception de la cave. Profondément informatif pour toute la procédure qui rend chaque vin spécial et différent, ainsi qu'une dégustation riche et complète en fonction de son acidité et de sa douceur. Je pense que tous les amateurs de vin et les professionnels devraient quitter cette cave.

Très accueillant et de bon conseil. Un régal pour me palais en dégustant de bons vins

Je suis venu pour visiter la cave et je suis reparti avec des bouteilles. C'est pas très original mais c'est pas mon habitude. Si on prend le temps de lire les explications on a envie de goûter à tout. Et ça tombe bien c'est possible ! pas forcément gouté à tout, mais de goûter c'est possible. La visite de l'exploitation vaut le détour. On sent que ce sont des gens qui sont passionnés parce qu'ils font.

Si vous êtes dans la région de Colmar, ne manquez pas de vous rendre dans ce domaine viticole haut de gamme du village d'Ammerschwihr. Les vins sont absolument merveilleux, notamment les Grands Crus. La plupart des vins sont biologiques, ce qui est merveilleux. Le personnel est super sympa et vous fera déguster tous les vins que vous souhaitez. J'espère que vous ne conduirez pas et que vous pourrez profiter pleinement de la dégustation. Sinon ils ont des seaux à crachats. Parmi mes préférés, le Muscat sec bio, le gewürztraminer, le Pinot gris et le Riesling grand cru. Si vous aimez les vins doux, demandez à goûter les vendanges tardives. Ouah. N'hésitez pas également à demander à voir la cave, vous verrez des fûts vieux de plusieurs centaines d'années. C'est époustouflant. Acclamations!

très belle cave très bien

Visite des lieux intéressante mais on voit que c'est du grand tourisme 3 dégustation proposer et c'est terminé j'aurais aimé avoir plus de renseignements sur certains produits mais pas possible de déguster davantage alors que j'ai quand même acheté pour plus de 300 € je préfère de loin des plus petit producteur où le contact est nettement plus chaleureux et les prix plus bas basdéprime un peu plus bas les primes un peu plus bas

Très belle cave bien accueilli

Tres belle maison qui offre d’excellents vins et encore un meilleur accueil de la part du jeune homme au caveau. Loïc était très à l’écoute et a répondu à nos questions avec enthousiasme et professionnalisme. Nous reviendrons sans aucun doute !

Très bon accueil, agréable moment de partage, visite de la cave et très bon rapport qualité prix. Je recommande !!

Un très bon accueil et de très bons conseils

Excellente expérience ! J'ai vraiment apprécié la dégustation de vins et un aperçu de leur histoire :)

Superbe moment et decouverte du domaine et de ses vins! Un grand merci pour l'accueil.

Un moment agréable. Thomas partage sa passion du vignoble en nous guidant dans notre dégustation.

Nous avons eu une excellente expérience ici, en commençant par une visite de la cave et en découvrant le processus de vinification et les différents vins. Nous avons vraiment apprécié la dégustation. Tout ce que nous avons goûté était délicieux. Les prix des bouteilles sont également abordables. Tout le monde était très sympathique et bien sûr connaissait bien le vin.

Erreur sur un vin acheté mais très bien reçues, nous avons pu visiter librement la cave puis nous avons dégusté des vins. Malgré nos faibles connaissances nous avons pu avoir de belles explications. Nous avons acheté 3 bouteilles mais il y a eu une erreur sur un vin mis dans le carton dommage …

Tres bonne Visite et dégustation au caveau.

Extrêmement déçue! Découverte du viticulteur lors d'une dégustation dans un bar à vins. J'ai tellement aimé le vin que je suis allée sur place pour faire plus de découvertes. Et clairement l'accueil m'a laissé goût amer. Prise de haut, dégustation sans aucune considération ou explication. Un vendeur mécanique et sans âme. Au moment de payer nos achats il fallait presque qu'on soit heureux que la dégustation ait été gratuite... une honte.

L'un des meilleurs vin d'Alsace. L'accueil est très agréable et vous pouvez déguster l'intégralité de la carte : Crémant, Riesling, Gewurtz, Muscat, Pinot Gris, Vin orange, Rosé, Vendanges tardives, Grains Nobles et du Kaefferkopf. La dégustation est gratuite et conviviale. Possibilité de visiter les caves. Le parking est dans la cour, à l'intérieur. Il est facilement accessible pour les PMRs.

Très bien accueilli par Loïc, dégustation agréable et dans une bonne ambiance.

Visite de caves très instructive et très bien organisée. Dégustation de vin de même ! Rien à redire.

L'impression d'avoir été reçu par le comptable..... les vins étaient bon, mais la présentation de la dégustation insipide. Aucune passion ! Je préfère d'autres caves de la région, bien plus personnalisées. J'hésite à mettre 2 étoiles.

Visite prometteuse...jusqu'à ce qu'on passe la porte. Accueil quant à lui peu prometteur, nous sommes pris de haut. A quoi bon faire des dégustations pour ne pas transmettre l'amour du produit ? Ce monsieur n'est de toute évidence pas fait pour cela, il donne une mauvaise image de ce beau domaine. Dommage, pour nous déguster ne va pas sans acheter.

Très sympathique et compétent. Ambiance très agréable. Parle allemand, français et anglais

Grande qualité

Très belle cave

Parfait! Accueil sympathique et clément et vin super savoureux !

Impoli, aucune attention aux clients. Nous a ignorés.

Nous avons pu essayer des vins très savoureux et spéciaux avant d'acheter. Lieu historique et expérience de dégustation agréable et généreuse et gratuite (comme il se doit lorsque vous souhaitez acheter, contrairement à certains établissements vinicoles facturant des frais fixes pour la dégustation). Prix ​​raisonnables pour les bouteilles également.

Visite des caves avec explications super sympa. La dégustation au comptoir était top, nous avons pu déguster près d’une dizaine de vins et sommes repartis avec des cartons.

Accueil parfait, sourire , patiente: je recommande!!!…puis que dire des vins :Sublimes

Excellents conseils de Loïc et Thomas. Je recommande vivement. Belle dégustation !

Conseils très personnels dans les différents vins et très intéressant de voir les vieux tumulus. Arrêtez-vous et découvrez l'excellent service et les connaissances !

Accueil par un quadragénaire imbu de sa science qui prend les gens pour des ignares. Sentiment d'humiliation un peu compensé par la dégustation de bons vins.

Très bon crémant

Expérience fantastique en dégustant des vins et en en apprenant davantage sur eux en même temps. Domaine viticole très fortement recommandé.. et je n'ai même pas mentionné les belles grottes,..

Accueil sympathique et souriant. Super dégustation avec des conseils avisés.

Très mauvais accueil, aucune sympathie. À croire qu'on est pas la bienvenue !

La personne sur place est très professionnelle et nous a bien conseillé !

Malheureusement nous sommes un peu déçus de l'accueil. J'aurais aimé une présentation plus détaillée des vins. Néanmoins, nous sommes très satisfaits de la qualité des vins que nous avons achetés et sommes heureux de les recommander à d'autres.

Le meilleur domaine viticole d'Alsace ! Je recommande particulièrement les créations du domaine : Auxerrois, Gewürztraminer et l'incroyable Riesling Grand Cru du vignoble unique Kaefferkopf ! Meilleur accompagnement d'un personnel expérimenté, généralement bilingue/français/allemand. Personnel. Renseignez-vous sur les possibilités de visite du chai à barriques, qui vaut le détour !

Aujourd'hui, nous étions chez JP Adam à Ammerschwihr et avons acheté le beau vin que nous dégustions il y a de nombreuses années chez Cheval Blanc à Lembach (alors encore sous Mischler) (Grand cru Kaeferkopf Cuvée Jean-Baptiste ainsi que d'autres vins et crémants). Cependant, l'employé derrière le comptoir était impossible ! et devrait assister d'urgence à un séminaire concernant Démontrer une orientation client. Cet employé n'était pas serviable, très brusque et hostile envers nous ! Lorsqu'on lui a demandé si nous aimerions acheter du vin, ce clown a littéralement répondu : « Oui, il y a du vin ici, si vous vouliez acheter des réfrigérateurs ici, je ne pourrais pas vous aider ! Si c'était une blague, c'était une mauvaise blague ! Pour nous, c'était tout simplement hostile. Je virerais cet homme s’il disait quelque chose comme ça à l’un de mes clients ! Nous aurions adoré y retourner immédiatement et acheter le vin de la concurrence ! Un comportement aussi scandaleux n’est pas possible.

Vin étonnant doux et plein de goût

Super accueil, au top . je conseille vivement ! Dégustation d’exception. La femme a l’accueil était très passionnée j’adore

Accueil très chaleureux. Personnel très agréable. Dégustation de vin généreuse.

Excellent service, excellent vin !

Super visite , très intéressant

Bons vins blancs élégants

Nous avons été très bien accueilli

Excellent accueil de la jeune femme au magasin de la propriété.elle nous a fait découvrir les quatre grands types de vins, avec à chaque fois 2 vins différents en cernant de mieux en mieux nos goûts. Des vins variés et de grande qualité. Très bonne adresse

Visite des lieux, dégustation de vin, le tout se finissant par l'achat de caisses. Personnels agréable et serviable, produisant du vin de qualité. Je recommande, c'est très intéressant

Un délice ! Arrêtez-vous sans hésiter !

Nous avons rendu visite à la cave hier. Nous avons été très bien accueillis. Nous avons été autorisés à visiter librement une partie de leur cave à vin. Puis nous avons commencé par une dégustation des crémants. Les crémants sont vraiment savoureux ! Si vous aimez boire du vin mousseux, n'oubliez pas de visiter cette cave ! Nous y avons acheté des vins.

très bon vin,ouvert le dimanche

Une bonne cave et un bon accueil. Nous reviendrons encore... nous avons en plus la chance que notre magasin de proximité en Belgique vend les vins Adam.. que du bonheur mais comme on dit... avec.... une juste mesure.

Nous reviendrons sans hésiter ! Un accueil très chaleureux, une très jolie cave, une dégustation des plus agréables, nous avons passé un vrai bon moment !

Très belle cave familiale et authentique. Sens de l'accueil et dégustation au top, je recommande vivement !

Très bonne cave les vins sont excellent

Très belle cave familiale et authentique ! Possibilité de visiter les caves ancestrales avec d'anciens foudres en bois toujours utilisés actuellement ! Dégustation gratuite sur place des vins souhaités, avec de très bons conseils ! Je recommande vivement.

L'endroit idéal pour faire une dégustation de vin. L'accueil est très gentil et vous pouvez déguster l'intégralité de la carte : Crémant, Riesling, Gewurtz, Muscat, Pinot Gris, Vin orange, Rosé, Vendanges tardives et même Grains Nobles ! La dégustation est gratuite. On passe facilement 1h au comptoir ! Il y a aussi un petit caveau avec les Chais (ça prend 5-10min). La parking est dans la cour, à l'intérieur.

Super expérience ! Nous avons été chaleureusement accueillis par une personne qui nous a ensuite fait une visite très intéressante des caves ainsi qu'une dégustation. Les informations étaient passionnantes. La dégustation était top, nous avons pu profiter des conseils de notre accompagnatrice et essayer les vins qui nous plaisaient. Nous avons pu discuter librement, sans nous sentir pressés. Quel bonheur ! Un grand merci à notre accompagnatrice et à très vite !

Excellent domaine dans l'ensemble Biodynamie, vins bio, vins de cépage, vins de terroir, vins de plaisir mais également plus gastronomique. Rapport qualité prix exceptionnel et personnel passionné, connaisseur, et aimable. Chaleureusement recommandé

Une très bonne dégustation, nous avons pu choisir les vins que nous souhaitions déguster sur la carte et la personne qui nous a accueilli était très sympathique et a su nous donner beaucoup d'explications et de conseils en s'adaptant à nos goûts. Nous avons également pu assister à une visite commentée de la cave qui était très instructive. Un super moment passé entre amis.

Tout est bien. Gens amicaux. Bon service.

Très bons vins, avec une dégustation agréable.

Très jolie salle de réception. On a été super bien accueilli, on pouvait choisir quoi goûter de la carte des vins. Dégustation et visite guidée gratuite.

Super accueil avec des vins excellents

Bon vin, service bon et sympathique. Vin de bon marché à cher. Ça vaut le coup de s'arrêter si vous passez par là.

Dégustation d'excellents vins, mais quelque peu expéditive et fraîche.

Superbe visite, avec un accueil professionnel et informé. Madame Adam fut très informative et chaleureuse ! A faire.

Vins excellents et accueil très sympathique ! Ne ratez pas cette étape de la célèbre route des vins !

Très belle dégustation et très bon vins Accueil et service parfait !

Une superbe visite de la cave matinée d'explications intéressantes avec une dégustation de vins bio exceptionnels. 👍👍👍

Vins d'excellente qualité nous avons été très bien conseillé.

Le Muscat Bulles... Un vraie bonne réussite. On en recommandera !

Mal reçu pendant la période des fêtes

Expérience incroyable dans ce domaine. Nous avons dégusté environ 12 vins à nous deux et avons fini par en obtenir 4. Thomas sur place a été très gentil et patient en expliquant l'histoire familiale, la viticulture, la vinification et la gamme de vins classiques et grands crus qu'ils proposent. Une partie de la cave était ouverte aux visiteurs pour qu'ils puissent s'y promener seuls, ce qui était différent de la plupart des autres domaines. Nous avons également discuté brièvement avec M. Jean Baptiste Adam lui-même et il s'est montré extrêmement sympathique et gentil ! Grands vins et excellents services. Hautement recommandé.

Accueil et informations sur les vins proposés minimalistes. Dommage. Je n'ai pas eu l'impression d'être considéré. Mon avis sur la découverte de cette maison est très partagé. J'espère que les vins achetés me feront changer d'avis. Il ne faut pas oublier qu'une belle découverte a souvent des suites

Pour moi un des meilleurs producteurs sinon le meilleur (affaire de goûts perso) de vins d'Alsace!

Une porte de cave assez grande le long de la route principale facilite la recherche. On y trouve une bonne sélection de variétés typiques de la région. Le service était sympathique et arrangeant pour les anglophones.

Excellents vins blancs, notamment les Rieslings. Pour les vins rouges absolument déconseillés.

L'edelzwicker (en litre ) de Mr ADAM est vraiment le meilleur que j'ai dégusté,un équilibre dans le mélange parfait . Je reviendrais MERCI

Très bonne cave avec une longue tradition de bon vin.

Visite pendant le weekend de pâques. Nous avons été très bien accueillis et avons suivi les conseils pour la dégustation. Et nous avons bien fait car nous avons découvert l'Auxerrois et un formidable pinot gris. Et que dire des gewurztraminer, formidables que ce soit en grand cru ou en vendanges tardives. Bref c'est notre coup de coeur du weekend parmi toutes les caves que nous avons faites. On a adoré leur vin. Encore merci pour votre accueil chaleureux.

Bel endroit avec de grandes valeurs.

Visite découverte riche en histoire. Cave typique , accueil avec professionnalisme et découverte de foudres de chênes de plus de 400 ans dans un état parfait. Dégustation de vins du terroir avec le patron chaleureux.

Très bons vins bios. Accueil chaleureux, dégustation commentée, très bonne aide sur la sélection des vins.

Accueil formidable, dégustation très commentée et généreuse, vins excellents, voire exceptionnels pour la série Nature, prix plus que raisonnables ! Un grand moment ! Merci à JB Adam

Un des meilleurs vins d'Alsace

Personnel insuffisant. Il n'a pas su nous expliquer la qualité des vins.

Visite très sympa, accueil chaleureux, de bons vins à déguster et bio en plus 👌

Accueil chaleureux, nous connaissons les vins de ce vigneron qui accompagnent parfaitement les mets succulents servis au Domaine du Moulin à Ensisheim. Le prix est un peu plus élevé mais là qualité est bien là.

Très accueillant des personnes sympa

Très bien reçu

Compétences sympathie convivialité tout y est

Superbe dégustation, visite privée de la cave très intéressante ! La guide était extrêmement sympathique, réservation par téléphone à la date et l’horaire qui nous convenait, vraiment au top pour un tarif très raisonnable. À faire.

Le Kaefferkopf est le meilleur vin blanc que j'ai jamais goûté car je ne suis pas un amateur de vin blanc en général. Après avoir essayé une variété de vins blancs recommandés par le sympathique personnel de vente, nous avons racheté 4 cartons de boîtes. En échange, il nous a offert une bouteille de vin blanc en guise de cadeau. Fortement recommandé d'acheter des vins blancs ici.

Excellent accueil et excellent vin sommes repartis avec 2 cartons! Miam

Cave magnifique, vins excellents, personnels chaleureux! Quel plaisir de connaître ce lieux, moment magique!

Un accueil chaleureux, des vins exceptionnels.

Lieu incontournable ! Les vins et l'accueil furent exceptionnels !

Accueil sans rendez-vous très chaleureux et professionnel avec de très bons conseils Ne recule devant aucune dégustation Grands ! très grands vins d'Alsace ! Grande Maison !

Tres bon accueil, dégustation et visite.

De très bon vins aussi bien en rouge qu’en blanc

Accueil décevant

Visite intéressante, jolie cave cependant l'accueil reste à désirer (nous posons des questions et la personne nous répond de lire les affiches).

Vins d'Alsace en biodynamie avec Demeter. Appeler avant de visiter.