Domaine Marcel Deiss Établissement vinicole

Une grande déception et beaucoup d'interrogations d'autres sortes suite à notre visite au domaine. Nous avions eu l'occasion de boire des vins de Marcel Deiss lors d'une soirée entre amis et nous avions vraiment beaucoup appréciés. Nous nous sommes donc réjouis d'aller au domaine pour déguster et avec l'intention d'acheter du vin. Par où commencer.. tout d'abord très bizarrement aucun vin ne nous a plus, absolument TOUS les blancs étaient doux. Appréciant les vins secs nous n'avons clairement pas aimé. Nous ne comprenons toujours pas comment sur toute la gamme il n'était pas possible de trouver un vin blanc sec (alors qu'on nous explique justement que la complantation permet de palier au réchauffement climatique et d'éviter d'avoir des vins trop sucrés etc). Bref ceci ne constitue pas en soit une tarre, donc passons. Marcel Deiss nous reçoit en groupe et effectue une introduction de son domaine et de ses vins, il parle bien, ok, mais c'est interminable... enfin à la fin de son discours, nous pouvons goûter un vin. Et bonheur il s'agit d'un vin sec, MAIS, dommage, on ne peut pas l'acheter! Alors à quoi bon le faire déguster après pareille litanie on ne comprend tout simplement pas. Ensuite nous avons une dégustation à l'aveugle en groupe, Marcel Deiss à nouveau l'organise et là.. idem presque le même discours interminable mots pour mots pour finalement déguster DEUX vins à l'aveugle, dont on ne nous dira jamais ce qui était dans les verres! A nouveau à quoi bon déguster à l'aveugle, essayer de comprendre/deviner, si à la fin on ne nous dit pas ce qui a été versé dans les verres, cela n'a aucun sens. Cette dégustation à l'aveugle nous a mis par ailleurs très mal à l'aise car elle a ressemblé à une séance mystique durant laquelle il fallait deviner parmis deux verres lequel était plein et lequel était vide en disposant nos mains autour et jouant au démiurge. Puis à la fin Marcel Deiss nous dit que presque 100% des gens ont devinés juste quel verre était plein et quel autre était vide, et cela sans que l'on puisse vérifier par nous-même car nous avons gardé les yeux bandés tout au long de l'expérience. Donc nous devons tous croire religieusement M. Deiss que nous sommes tous des Dieux aux pouvoirs extraordinaires. Cela en devenait risible pour ne pas dire ridicule, voire l'impression claire qu'on nous prenait pour des idiots. Aucun vin ne sera nommé sur deux verres versés, une heure de palabre mystique. Absolument incompréhensible!!! Du jamais vu.. On se demande où le propriétaire veut en venir et s'il comprend vraiment pourquoi nous venons à son domaine. Je passe aussi sur un comportement assez bizarre de M. Deiss qui lance à la volée que les gens qui n'ont pas d'enfant sont des frustrés, ça ne s'invente pas! Absolument véridique et choquant. Et ce parmis d'autres commentaires déplacés entendu de sa part. Franchement il y a de quoi se poser beaucoup, beaucoup de questions après notre passage dans ce domaine.

Merci , à Emmanuelle de m’avoir reçu et ouvert les portes du domaine à titre exceptionnel . Une personne généreuse, accueillante , souriante . Merci encore de ce belle échange et du partage de votre passion.. Atef

Superbe dégustation avec Eric (intéressante, personnalisée, vins exceptionnels...). Nous recommandons vivement!

Que dire… Voilà plusieurs années que nous sommes clients et que la réputation des vins de la maison Deiss n’est plus à faire. Par contre quelle déception l’accueil au domaine: un seul homme (à qui je tire mon chapeau pour sa bravoure et sa résilience) en salle pour recevoir le public (18 dégustateurs !!!!) et qui plus est sous réservation : bref une affluence prévisible. Au final, un homme qui court pour faire de son mieux (et encore une fois bravo à lui) une dégustation longue et trop coupée. LABORIEUX voir même décevant. Heureusement que nous sommes fidèles, sinon….

Une belle trouvaille de cave et de dégustation de vins. Eric notre hôte était très compétent et a expliqué en détail les nuances de chaque vin, notamment le terroir, l'aspect, la gestion de la vigne, etc., répondant à toutes nos questions. La dégustation de 5 à 6 assemblages de vins a été une expérience fantastique, tous si uniques !

Accueil désagréable, même pas un bonjour. Dégustation à 25 euros par personne. A fuir...

Si vous avez envie de quelque chose de particulier et d'exceptionnel venez ici, Deiss est spécialisé dans les assemblages !

L'excellence. Une dégustation s'impose pour un séjour inoubliable en Alsace.

Très belle dégustation, des vins excellents des informations pertinentes. Emmanuelle nous a expliqué sa terre d adoption avec passion.

Superbe dégustation d'1h30 avec le sommelier Eric Bedouin. Très pédagogue, clair et sympa ! je regrette de ne pas avoir pris de notes. Les vins font certes partie des + chers de la région mais dans le verre, c'est quand même grandiose, il faut le reconnaitre. Un stop incontournable pour tout amateur de vins. Très joli village pour couronner le tout.

Nous avions été conseillés, nous n'avons pas été déçus. Il est préférable de reserver, 25,00 € déduits des achats pour une dégustation très pédagogique. La gamme de vins proposés est très originale, avec le concept de complantation. Il s'agit de vins d'assemblage dès la vendange, et ça donne de bons résultats 😊 Du haut de gamme, donc. Pour amateurs éclairés.

Expérience fantastique! Vins uniques et grande hospitalité de notre hôte Eric. Si vous devez visiter un domaine viticole en Alsace, choisissez celui-ci. Des mélanges époustouflants, pas un seul qui nous déplaise, donc un choix difficile à faire par la suite. 6 étoiles sur 5

Excellente cave pour les amoureux du respect de la nature et des vins d'exceptions

Belle dégustation avec de belles explications. Des vins de qualités et très différents de ceux qu'on attend en Alsace. On a adoré le service lors de la dégustation. Nous sommes repartis avec de belles bouteilles à déguster à la maison.

Grands vins et personnel sympathique et professionnel

Des vins brillants et crépitants, qui valent vraiment la peine d'être achetés.

Une dégustation variée, des crus exceptionnels. Un choix de culture étonnant et de qualité, la complantation, pour associer ensembles tous les cépages rois dans une seule parcelle. Brillant

Superbe expérience animée par un personnel du domaine passionné mais surtout grand connaisseur. Chance incroyable de pouvoir également échanger quelques mots avec JM Deiss: un grand monsieur ! Des vins précis, une fraîcheur incroyable, une superbe expression de la multitude des terroirs. Inoubliable !

Bon accueil et expérience très atypique qui fait réfléchir sur la façon dont on comprend le vin et fait apprécier le rôle du terroir !

Super service et vin vraiment délicieux

Tout simplement énorme et hors normes !!!!

Expérience fantastique. Nous venons chaque année en Alsace et c'est notre endroit préféré. Le prix est peut-être un peu plus élevé, mais les goûts sont divins. Nous reviendrons certainement

Une dégustation toujours aussi exceptionnelle. Et cette fois-ci, j'ai découvert un rouge bluffant le Gruenspiel

Super expérience avec Eric.

Vins excellents et accueil très chaleureux. Je recommande!

Accueil au top. Des vins fabuleux. Un superbe domaine. Un beau travail et des résultats magnifiques et étonnants. À ne pas louper!!!

Une excellente expérience de dégustation. Des vins exceptionnels, à la fois élégants et authentiques, révélateurs de grands terroirs alsaciens. Nous avons été accueillis chaleureusement par Eric qui a pris le temps de nous présenter les spécificités de la Maison Deiss et de commenter chaque vin avec passion. Merci Eric et au plaisir de vous accueillir en Champagne !

Un accueil extra, des conseils judicieux des dégustations toutes meilleures les unes que les autres. Un pur moment de plaisir

La dégustation de vins avec Eric a été agréable et divertissante. Malgré la barrière de la langue, nous nous sommes toujours sentis à l'aise. Eric a pris beaucoup de temps pour nous expliquer les vins, leurs origines, la situation particulière des régions viticoles et les arômes qui en résultent. La qualité des vins parle d'elle-même. Recommandation claire

Excellente expérience de dégustation. Éric nous a très bien reçu pour une dégustation qu’il a parfaitement conçue : autour de l’expression du terroir, priorité affichée de la maison. Il nous a fait découvrir une autre vision des vins d’Alsace, où les cépages se gomment pour laisser la part belle au travail des hommes et du terrain. De nombreuses comparaisons d’un même cépage sur deux parcelles, sur deux sols, sur deux expositions, le tout accompagné d’une visite virtuelle sur son écran. Nous sommes arrivés à l’improviste et sortis enchantés !

Un domaine du terroir, avec des méthodes tradionelles, rare en Alsace. Une dégustation parfaite de 10 vins, avec toutes les explications nécessaires, acceuil très chaleureux, vins pour toutes les bourses. A recommander sans hésiter.

Très bon accueil et explications sur les vins. Belle dégustation. A faire absolument pour un amateur de vins.

Un des meilleurs vignerons d'Alsace !

J'ai visité cette entreprise il y a quelques jours car je connaissais déjà en partie leurs vins. J'ai été accueilli par Eric, une personne très courtoise et compétente. J'ai pu déguster plusieurs vins, tous d'excellente qualité, notamment les trois haut de gamme (Mambourg, Altenberg de Bergheim et Schonenbourg) qui sont parmi les meilleurs que j'ai jamais eu l'occasion de goûter. Expérience à faire au moins une fois dans sa vie. Félicitations !

excellente expérience de dégustation de vin (merci Eric, vous l'avez rendu vraiment intéressant et amusant). une chose est de lire sur Complantation, une autre est d'y goûter. le résultat sont des vins dans certains cas que nous avons aimés, dans de nombreux cas nous avons aimé et dans d'autres qui ont été intrigués. mais bien sûr, nous les avons tous appréciés. il est étonnant de ressentir le spectre de saveurs que différents terroirs apportent à des mélanges similaires. Les vins de Marcel Deiss ne vous laisseront certainement pas indifférent. mention d'honneur pour la présentation interactive. un investissement que nous avons pleinement apprécié car avec autant de vignobles répartis sur tant de collines et de pentes avec une telle variété de terroirs, cela permet vraiment de mieux comprendre et apprécier le travail derrière cette cave.

Superbe dégustation de vins blancs non seulement excellents mais aux saveurs très variées et surprenantes dont les origines et les particularités sont expliquées avec pédagogie.

Excellent accueil pour choisir des bouteilles d'exception.

Vin incroyable. Totalement différent des autres vins de la région et vaut chaque centime. Une dégustation si spéciale. Eric était merveilleux et très hospitalier. Recommande fortement!!

De belles cuvées, les différences à travers les différentes parcelles malgré le même mélange de cépages sont très intéressantes, de très bons vins et une dégustation très compétente

Accueil professionnels👍

Une dégustation hors norme rendue possible grâce à Marie Hélene qui nous a transporté sur leurs terroirs d Alsace au travers de ses présentations precises . Beaucoup de générosité. Incontournable...

Les vins sont excellents mais trop chers. En tant qu'expérience prenant en compte la valeur, la qualité et le service, il existe de bien meilleurs endroits sur l'itinéraire. 15 euros pour une dégustation, c'était un peu une arnaque à mon avis.

Excellent

Il y a des vins qui sont des vins exceptionnels et il y a les vins Marcel Deiss. Les premiers vins dégustés, juste de purs moments de bonheur, viennent ensuite les grands crus : une vrai surprise et une qualité inégalée. Et enfin, la chance ultime ce jour là d'avoir pu dégusté un riesling en vendange tardive et un gewurztramminer SGN : les larmes d'émotion viennent toute seules. Pour moi Marcel Deiss, c'est la seule qualité, la toute première.

Des vins exceptionnels

Ce domaine fait parti des grand Alsace Vigneron mondialement connu, a goûter impérativement.

Excellents vins.

Visite inspirante pour apprendre comment ils travaillent avec les différents terroirs. De beaux vins.

La pire expérience dans une salle de dégustation que j’ai jamais eue – et j’en ai visité de nombreuses à travers le monde. L'hôte de la salle de dégustation a été très facile à nous juger et a clairement indiqué qu'il avait des idées préconçues sur nos connaissances et notre expérience des vins. Lors de son salut, il nous a immédiatement demandé pourquoi nous étions là et nous a éliminés. Lorsqu'il nous a demandé ce que nous savions sur les vins français, nous avons dû lui dire « voulez-vous vraiment de nous ici ? » Et quand nous lui avons dit que nous préférions partir parce que nous ne nous sentions pas les bienvenus, il a répondu « votre choix ». Je ne donnerais pas mon argent à ce label en raison de la condescendance et de l'arrogance que j'ai ressenties lors de la visite de la propriété.

De très belles découvertes au delà des cépages traditionnels. Des explications remarquables de la part du caviste.

Je recommande vivement une visite à cette cave si vous avez un bon français. Vin étonnant (!) avec des variations sur les cépages typiques de la région. Cette cave cultive des vins uniques pour produire des raisins uniques. L'enthousiasme de nos hôtes pour son produit était palpable et cela se reflétait dans le vin. À ne pas manquer absolument ! Il est recommandé de prendre rendez-vous à l'avance pour une dégustation.

L'expression d'un travail remarquable de la vigne.

Top vins!

La plus expression de toutes les facettes et terroir alsacien

Domaine de 27ha, dont des grands crus, en biodynamie avec Biodyvin et membre de Renaissance des appellations. Recommandé par l'atlas mondial du vin. Prix raisonnables, dès la douzaine d'euros.