DOMAINE DES HOMS, Minervois bio Établissement vinicole

En pédalant le long du canal du midi, nous avons fait un petit détour de 4 km et nous sommes arrêtés au Domaine de Homs où nous avons eu l'expérience de dégustation de vin la plus étonnante (nous en avons eu beaucoup dans notre vie sur tous les continents, mais celle-ci était très spéciale). Le propriétaire Jean Marc est charmant et partage beaucoup de connaissances avec nous. Un de nos amateurs de vins a été totalement bluffé par la qualité des vins, notamment des Gravières. L'arrêt au Domaine de Homs est définitivement un moment fort de notre voyage dans le sud de la France. Si vous n'avez pas visité le Domaine des Homs, je vous encourage fortement à vous arrêter et à vous offrir des vins exceptionnels. Merci Jean-Marc. Bravo pour le Domaine de Homs, magnifiques vins expliqués par Jean Marck le propriétaire qui est absolument charmant et tres cale cote vins. Une escale à ne pas manquer près de Rieux Minervois. Merci Jean-Marc

Nous sommes venu pour une dégustation de vin, nous avons reçu un accueil très chaleureux, et avons pris le temps de déguster tous les vins qui nous intéressait, cela a été très instructif ! Merci encore pour ce bel accueil !

Quand l'excellence et la passion s'assemblent dans le domaine viticole cela porte un nom : Le Domaine des Homs. Un terroir sublimé par l'un des meilleurs vignerons du Languedoc, que dis-je de France. Si votre chemin vous conduit sur jusqu'au domaine de Homs, il faut absolument aller écouter Jean Marc de Crozals. Attention sa passion pour son vin est contagieuse et il a bien raison de nous en faire profiter. When excellence and passion come together in a vineyard, it has a name: Domaine des Homs. A terroir sublimated by one of the finest winemakers in the Languedoc, indeed in France. If your path leads you to the Domaine de Homs, you absolutely must go and listen to Jean Marc de Crozals. His passion for his wine is contagious, and he's right to share it with us.

Nous avons séjourné une nuit, puisqu'il accueille les camping-cars. L'accueil est formidable, visite de la cave,dégustation des différents vins. Et possibilité d'achat direct chez le propriétaire producteur de bon vin. Merci pour votre accueil et votre bonne humeur.

Magnifique moment de dégustation et de convivialité ! Encore merci pour votre accueil que nous n'oublierons pas !

Un OVNI dans le monde viticole. Jean Marc est un viticulteur passionné et passionnant. Nous avons passé plus de deux heures dans le domaine et pourtant le temps a semblé s'être arrêté. J'ai aimé cette philosophie de vouloir renouer avec les techniques du passé tout en cherchant des solutions aux problèmes présents et futurs. Première fois également que nous rencontrions une telle érudition sur le vin. En ce qui concerne les vins, tout était bon, il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments. Mention spéciale pour les gravières. Un grand merci à Anne et Jean Marc pour leur accueil et un grand bravo.

Nous avons été accueillis par Jean-Marc qui nous a fait visiter ses installations et présenté sa manière de travailler. C'était très intéressant, ensuite nous avons pu déguster toute sa gamme de vins, tous différents et tous très bons! C'est un véritable travail de passionné. Coup de coeur sur la cuvée gravière ainsi que sur les olives!

Accueil d'une grande gentillesse, de très bons vins. Un vrai plaisir!

Très bon accueil très bon vin

Bel endroit! Nous pourrions passer une nuit avec notre camping-car sur le domaine. Cadre magnifique, famille très accueillante. Ils pourraient même prendre le temps de déguster du vin au milieu de la vendange. Nous avons adoré les vins. Pour moi personnellement, il est intéressant d'entendre également un peu d'histoire sur le nom « Homs ».

De passage par hasard pendant notre trip vélo car nous avons crevé sur le chemin, nous pouvons dire que nous sommes très bien tombés car le Domaine des Homs est en cours de certification pour être accueil vélo ! Un propriétaire et du personnel au top. Tous très gentil , un gand merci en particulier à Patrick qui a pu nous dépanner pendant que nous avons pu déguster de très bons vins . Encore Merci !

Un domaine très intéressant, un viticulteur passionnant ! Que demander de plus ? Ah oui, un vin excellent ! Chaque cuvé est travaillée pour sortir un vin de qualité (goûté et approuvé). Merci à cette famille pour son travail de qualité.

Mon épouse et moi rentrons d'une excellente journée passée auprès de Jean Marc et Anne son épouse. Nous avons d'abord cueilli des luques, puis avons dégusté un repas agrémenté d'excellents vins. Jean Marc est un vigneron passionné, qui donne des explications très claires et est particulièrement intéressant à écouter. Son épouse et lui même nous ont accueilli très chaleureusement et nous les en remercions. Leurs amis sont également très sympas. Nous reviendrons avec grand plaisir. A très bientôt. Frédérique et David

Nous sommes passés au domaine cette semaine sur les conseils d'une amie. Nous avons été fort bien accueillis par Anne et Jean-Marc de Crozals. Ce sont des passionnés de leur métier. Nous avons adoré leurs vins, particulièrement le rosé! Nous avons aussi eu la chance de déguster leur jus de raisin de muscat, un vrai délice !En plus, nous avons profité d'une superbe expo photos à la cave. Bref, nous reviendrons très bientôt au Domaine des Homs, une adresse à recommander !!

Nous avons été accueillis très amicalement par le responsable principal. Ensuite, le vigneron lui-même nous a présenté son assortiment et a répondu à toutes nos questions de manière extrêmement amicale et serviable. Les vins sont excellents et la famille est très sympathique !

Agréable moment de dégustation de vins . Le vigneron est très accueillant et prends le temps de vous expliquer tous les cépages et vous fait déguster chaque vin en passant par le blanc, le rosé et le rouge. Je recommande de vous arrêter dans ce domaine et découvrir les gîtes et de déguster les vins.

Superbe domaine, et conseils au top. Ambiance decontractee avec de quoi occuper les enfants pendant les degustations!!! Tres belle decouverte....

Tout simplement génial.Le vin est excellent et les propriétaires très agréables.le domaine est magnifique.Nous avons passé un agréablement moment. A bientôt

Bien sûr ! Le vignoble du sud dirigé par Jean Marc est un endroit charmant où l'on trouve des vins délicieux et un propriétaire simple et gentil. C'est une expérience agréable qui allie passion, expertise et une ambiance conviviale. Ça y est également cette visite avec des enfants ils ont de quoi les occuper

Tres bon accueil et connait tres ses vins, merci

Anne et Jean-Marc nous ont accueilli dans leur domaine pour une réunion d'équipe. Serviables et passionnés, nous avons pu apprécier le Domaine des Homs, son histoire et ses vins... Nous recommandons sans hésiter !

Belle propriété avec des gens sympathiques et aux petits soins. Le vin est super....

Un accueil agréable des vins aboutis et inspirants. Des prix plus que raisonnables. Allez y les yeux fermés

Troisième vignoble que nous avons visité, et de loin le meilleur dans sa présentation tant que dans sa qualité ! Explications claires et précises, ajustées au public que nous étions (étudiants en lettres), doublées d'une sympathie et d'un humour qui ont convaincu les 39 élèves et professeurs de notre groupe. Vous serez accueillis pas Jean-Marc, vigneron depuis quelques années ayant repris l'exploitation familiale après avoir étudié l'œnologie et l'avoir pratiquée et perfectionnée sur les parcelles du célèbre Chateauneuf-du-Pape en Côtes-du-rhône. Compétent tant dans la chimie de la vinification qu'en communication, tant dans la biologie viticole que dans son explication, il suit son vin de la grappe à la bouteille ! Je recommande vivement donc !

La découverte de ce domaine, familial, biologique et touchant a été plus que marquante au cours de ce périple languedocien… Que dire de la qualité du vin, de l’accueil proposé et de la beauté du paysage. Précurseur en son domaine, Jean-Marc est un viticulteur passionné, avide de transmission et plein d’humour ! Toujours prêt à répondre à nos questions, il a su nous transmettre l’amour du vin. Nous vous recommandons l’expérience les yeux fermés !

Accueil au top ! Pour une groupe de 15 personnes, nous avons passé un excellent moment détente entre amis sur ce très joli site. Les vins sont de très bonnes qualités ce qui ne gâche rien ... Merci encore et à bientôt , Vincent

Très bon moment passé dans ce domaine ! Une propriétaire dynamique, passionnée par son métier, en prime un très bon vin😉

Super accueil belle découverte Une passion partagée un magnifique vignoble je recommande vivement Ouvert tous les jours de l’année n’hésitez pas à pousser la porte

Un des meilleurs vin en rapport qualité/prix que je connaisse. Nous y allons plusieurs fois en reprendre, dégustation sur place et gentillesse avec nos enfants (jus de muscat). Un coup de coeur pour le clots de pals rouge et le viognier (le 2022 est top). Y aller les yeux fermés. Vin bio et vigneron indépendant, restez tel quel. Mr Courthieu

Un moment d'échange, une dégustation et des souvenirs. C'est ce que l'on retiendra de notre passage dans ce superbe vignoble familial. Pour un groupe de 9 jamais organisés qui fonctionne aux visites coup de cœur c'est parfait! Merci bcp pour ce bel accueil.

Très bel endroit pour stationner entourés des vignes et des oliviers, avec vue sur la montagne noire. Nous sommes restés une nuit avec nos amis (2 camping-cars), nous en avons profité pour goûter aux vins Minervois (et en ramener) : excellente dégustation après une visite du caveau et les explications détaillées et passionnées de la très sympathique propriétaire. Une belle balade à vélo le lendemain. Une très belle étape que nous recommandons !

Très joli domaine, visite intéressante et enrichissante. Monsieur de Crozals est passionné et cela se ressent dans ses vins. A découvrir sans hésiter !

Hier j'ai ouvert une bouteille de Graviéres Sancastel de 2007. A ma grande surprise, le vin n'était pas du tout oxydé, toujours très belle en couleur et très onctueux. Quelle agréable surprise!

Très bon accueil, surprenant vin avec le muscat pétillant des petite bubulles qu'on adore super découverte, merci pour tout

Très bel endroit et gentils propriétaires 😍

Très bel endroit plein d’authenticité et de caractère. Une ambiance hyper zen au milieu des vignes. Dégustation de vins très sympathique. Nous avons stationné avec nos camping cars et ce fut une superbe expérience !

Un super accueil des personne a connaître et une dégustation incroyable merci a vous est votre équipe

Excellent accueil, très joli lieu, des vins de haute qualité. Un vrai bon moment.

Très bon accueil. Un beau domaine où nous avons pu déguster des rouges mais aussi des blancs bio. Je recommande

Lieu agréable en camping car, calme au milieu des vignes et des oliviers, très beaux paysages entre la montagne noire et les corbières. Accueil agréable, les propriétaires sont charmants.Nous avons également beaucoup apprécié leurs excellents vins qu’ils produisent et élèvent avec passion.. Gilles et Florence

Nous avons passez un excellent moment. Jean Marc nous a fait visiter et tout expliqué avec passion puis nous avons terminer par une dégustation dans un cadre magnifique. Les vins fait l'unanimité pour un groupe de 8 personnes. Un grand merci pour cet accueil.

Superbe domaine et un bon moment passé pour la dégustation entre amies. Vin biologique, pour tous les goûts. Du blanc, du rouge, du pétillant et du jus de raisin! Une belle découverte des vins minervois avec des explications intéressantes. Merci encore !

Propriétaire très accueillant très gentil. Nous avons passé une nuit sur leur propriété en camping car avec électricité et eau .une belle ballade dans les vignes le soir et découverte des produits le matin .je recommande.

Très belle découverte de ce domaine lors de l apéritif fermier. Des propriétaires passionnés qui vous font connaître la vie de leur vignoble suivi d un apéritif dînatoire très convivial. Nous avons été ravi de la visite et nous recommandons vivement cet endroit !

Très belle visite faites par des passionnés. Accueil au top et terminer par une belle dégustation accompagnée de charcuterie et de fromage !!!

Des vins délicieux et une hôtesse fantastique, définitivement recommandée !

très bel endroit, vue sur la montagne, les vignes, les oliviers et tout ça bercé par les cigales... que demander de mieux! accueil chaleureux et amical Très bon vin! endroit plat et ombragé, bien placé par rapport aux visites à faire dans le coin. nous reviendrons c'est sûr! un grand merci aux propriétaires 😉 Diana, Sylvain et leurs enfants du 72

Un beau moment de partage avec un super accueil et une disponibilité sans limites. Et bien sûr avec de très bons vins. Domaine à découvrir sans modération !!

Très belle visite du domaine et de la réserve naturelle. Un beau moment d’échange avec deux véritables passionnés. Et pour finir un délicieux repas agrémentés d’excellentes découvertes viticoles. Merci pour l’accueil et le partage!

Excellente visite ! Hôte charmant et bonne explication (et bonne dégustation 😉) !

Nous avons été très chaleureusement accueillis par Anne. Elle nous a fait faire un joli tour dans les grottes. Nous recommandons fortement une visite et bien sûr le bon vin ! Incontournable dans le Sud de France.

Très bon accueil Présentation du domaine avec des explications historiques, géographiques et viticoles Dégustation des 8 vins conçus sur place (2 blancs, 1 rosé, 5 rouges) Je recommande

Nous avons passé un merveilleux séjour en camping-car au Domaine Des Homs où nous avons été chaleureusement accueillis le soir de notre arrivée et avons eu droit à une dégustation de vin privée le lendemain par Jean-Marc. Un endroit vraiment magique avec des vues et de délicieux vins écologiques à déguster en personne ! Nous avons également acheté une belle tapenade d'olives parmi certains des produits à base d'olives alléchants.

super moment passé sur ce domaine magnifique avec des hôtes accueillants, à l'écoute. Visite des chais et dégustation de vins de très grande qualité. Bravo à eux pour leur travail

Très accueillant ! Domaine magnifique ! Dégustation Au top !!! Super expérience pour un stage de qi gong ,du Tai Chi & des dégustations Une synergie parfaite 🙂

Super domaine, accueil par des personnes passionnées et généreuses, vins excellents!

Accueil incroyablement chaleureux d'Anne. Il suffit de polir une bouteille après une dégustation de vin merveilleusement détaillée, dans un cadre à la fois rustique et contemporain. Je le recommande vivement - même une option pour les événements et les rassemblements !

Super accueil par la maman du vigneron. Super dégustation.

Au milieu des vignes et des oliviers, Anne et Jean-Marc nous accueillent dans leur domaine. La palette des vins est magnifique et les produits issus de l'olivier sont succulents (Lucques, tapenade, huile d'olive...)

On est toujours aussi bien accueilli au domaine des Homs! Mention spéciale pour l'apéro box!! Une super idée pour un cadeau! En tous cas, c'était parfait pour notre apéro ce soir! 😁 Anne et Jean-Marc nous ont accueillis avec le sourire, comme toujours !! On y reviendra avec plaisir!

Endroit tout simplement magnifique qui vaut le détour. Les propriétaires sont des gens très gentils et le vin du domaine est excellent.. Je recommande vivement cet endroit, à voir absolument !!

Excellent accueil et très bon vin. Nous avons refait le plein..!

Partie en VAN avec la famille nous avons trouvé cet endroit et franchement c'est un havre de paix avec vue sur les vignes, proximité pour les balades, des propriétaire au top pour l'accueil et aussi pour la dégustation de leurs vins qui méritent d'être connus expliqué par des passionnés. Merci encore pour ce moment de partage. Johan et Karine

Merci encore. Super dégustation, très bons produits, excellente soirée, accueil génial avec des propriétaires qui ont le cœur sur la main.

Super nuit au calme accueil au top le vin très bon une visite et dégustation au top 🍾❤️👍

Excellent endroit et très amical!! On est allé en retard et Anne nous a quand même montré toutes les installations! La dégustations de vins était extraordinaire. Visite privée pour nous. On reviendra sûrement. On a adoré le chien également grenache!… définitivement il faut passer par là si vous allez à Carcassonne!

Expérience unique dans un vignoble unique en son genre. Anne nous a fait visiter les lieux, a expliqué avec passion tout le processus de vinification et nous a enchanté avec une dégustation de vin exquise. Sans aucun doute, un incontournable de votre visite autour de Carcassonne. Sera défini y retourner!

Très bonne ambiance. Des passionnés simple ..et très agréable

Très bon accueil dans un lieu paisible

Très sympathique, très bien super accueil

Accueil chaleureux, belle dégustation et des explications pertinentes. Je recommande à 100% !

Je recommande vivement de passer au domaine pour une dégustation au moins. Pour une étape sur notre périple à vélo nous avons été très bien accueilli par Anne et Jean Marc pour une nuit en tente. Le domaines des Homs est un pionnier des vins biologiques blancs rouges et rosés dans un domaine qui profite d'une vue a 360 degrés pour des levés et couchés de soleil merveilleux.

Anne et Jean-Marc sont géniaux, ils nous ont permis de planter la tente dans leur magnifique domaine viticole du Minervois. Ces hôtes ont la main sur le cœur, je les recommande, eux et leurs vins, vivement ! Encore merci et à bientôt 👋🏼

Super accueil, très bonne dégustation et un vigneron passionnant! Je recommande vivement

Belle aire de camping-car sur le vignoble, achat de délicieux vins bio et promenade jusqu'à la réserve naturelle de L Estagnol. Recommandé!

Très bien, hors des sentiers battus mais allez y!!!

Un vin délicieux, plein de saveurs, varié il y en a pour tous les goûts dans un cadre idyllique, les explications passionnées du propriétaire ajoutées à la dégustation nous enchantent à chaque fois. Merci pour ces beaux et bons moments.

Accueil fort sympathique par les propriétaires qui nous ont fait déguster de très bons vins bio de leurs exploitations .ainsi que des conseils pour découvrir le coin... Merci a eux

Super accueil, du bon vin et des bonnes petites bulles, arrêtez vous y sans hésiter. Des la place pour les campings car, motos. On y a dormi en hamac 👍

Pour tous les amoureux du bon vin, du bio, de la convivialité, c'est cave particulière est incontournable.

Magnifique

Très bonne expérience , très accueillant !

Excellent accueil. Visite du domaine guidée par le propriétaire, viticulteur. Un homme qui aime ce qu'il fait. Dégustation de vins avec des explications intéressantes. Un bon souvenir.

Une belle découverte un jour pluvieux en Minervois. Petite dégustation sympathique dans un cadre agréable chargé de vie et d'histoires. Les rouges sont au rendez vous, comme on les aime dans cette région, marqués par la pierre et le soleil. Les blancs aussi, mais ce sera pour un jour plus ensoleillé ! Une visite à faire.

Visite passionnante faite par un passionner.

Une très belle dégustation, une famille passionnée, à ne pas rater!

Decouverte d un domaine lors d une degustation entre filles Accueil des plus sympathique avec des informations interessantes tant sur le domaine que sur les vins . Belle journee avec quelqu un de passionné. Merci je reviendrai

Un grand merci à Raymonde pour cette dégustation passée en sa compagnie cet après-midi. Ce fut un moment très agréable et sympathique de pouvoir échanger et d'écouter sa passion pour les vins produits au domaine. La dégustation menée magistralement par Raymonde a été très intéressante et les vins supers. Tous nos vœux pour la suite. > Patrick, le parisien > Fredrik, le suédois.

Un cadre simple et chaleureux au milieux des vignes. Très bon séjour, des hôtes chaleureux et serviables. Je recommande fortement !

Accueil chaleureux, visite et dégustation de vins et jus de qualité produit sur le domaine. Gentillesse et sympathie nous ont confirmé le choix de ce domaine.

Excellent accueil, de très bons produits, visite de la cave riche d'enseignements, un magnifique domaine bio et super gîte . On reviendra avec grand plaisir au Domaine des Homs!

Délicieux est le mot! Les personnes, l'accueil, le cadre et les vins nous ont séduit. Un grand merci à vous pour ce bon moment et en particulier à Raymonde pour ces enseignements.

Un excellent accueil, un super cadre, un très bon moment....

Très bon accueil dans un cadre magnifique. Les vins sont très variés et chacun a son caractère. Très bonne adresse.

Très beau domaine, très tranquille ! Accueil très chaleureux !

Superbe domaine, conduit de main de maître par Anne et Jean-Marc, bio évidemment. Vins élégants et équilibrés : à déguster impérativement !

Visite tres interessante dans les vignes et l etablissement avec le propriétaire qui guide, explique, répond à toutes les questions et donne à voir son amour du métier et le soin qu il y met. Travail de culture, recolte, vinification mené avec soin, propreté, rigueur et 100%bio. Très bon repas, rythmé par des dégustations de vins du domaines, partagé tout en convivialité et dans un cadre agréable et respirant avec d autres visiteurs et le couple des proprietaires. Des échanges spontanés tres intéressants et dans la détente. Une expérience à renouveler et à recommander.

Un très beau domaine planté de 21 hectares de vignes, avec des oliviers. Tout est cultivé en bio depuis près de 20 ans. Cave et chais modernes. Salle de réception et de dégustation splendide et magiquement aménagé avec terrasse dans la pinède et vue sur la montagne Noire. Accueil très chaleureux. Unique cave privée de la commune de Rieux Minervois. A visiter.

Un accueil sans faille. Merci merci merci. Des vins et des personnes comme on les aiment.

Excellent accueil de Anne et Jean-Marc de Crozals, qui produisent des vins d'exception avec sérieux et passion. Je recommande une visite à cette cave magnifique, toujours instructive et ... gourmande !

Au cœur du minervois, à découvrir ce couple de passionnés. Jean marc et anne nous ont accueilli et fait découvrir leur domaine et leur gamme bio. J’ai craqué pour le Paul mais ce viognier est excellentissime. A découvrir sans hésiter. Acheter du vin quand on vous explique la fabrication c’est le top.

Incontestablement, les meilleurs vins de minervois et bio en plus! Anne et Jean Marc sont en plus des hôtes parfaits, accueillants et sympathiques! S’il ne fallait visiter qu’un domaine, ce serait le leur. Je recommande.

Visiter ce Domaine est un régal ! Jean-Marc et Anne ont été incroyablement accueillants, et les vins étaient absolument délicieux - et en prime, entièrement BIO ! Leur terrasse est magnifique et une belle évasion dans le Minérvois !

Un domaine splendide avec une extension récente qui invite à la dégustation de vins réputés. Anne et Jean-Marc sont des hôtes formidables, accueillant les clients avec professionnalisme, et aimant faire partager leur passion pour leur si beau métier. Un endroit à recommander pour aller y découvrir des cépages délicieux.

Très beau domaine, Anne et Jean-Marc de Crozals sont passionnés par leur métier et ont un grand sens de l’accueil et du partage. Les vins bios sont de grande qualité: blanc, rosé, rouge, petites bulles, carthagène... Tout est fait pour le plaisir des yeux et du palais. Et en plus, on peut séjourner quelques jours dans les gîtes du domaine en plein cœur des vignes. Un petit paradis!

Un accueil formidable malgré une dure journée d’embouteillages! Une gamme de vins bio tous aussi raffinés les uns que les autres. Très beau travail sur la vinification et le très léger passage en fut. Très belle maison a découvrir absolument! Olive sur le gâteau : production d olive et d huile d’olive sur le domaine .

De vrais passionnés qui aiment respectent et savent donner le meilleur de leur vignoble, des installations au top, un caveau de dégustation qui vous accueillera dans l'esprit de la famille qui gère le domaine... et puis surtout des vins d'une qualité incomparable!

Une nouvelle cave très bien agencée , un bel accueil et d'excellents vins ... BRAVO

Des viticulteurs sympathiques, très disponibles et partagent leur amour du vin avec un grand plaisir.

Excellent vin et très bon accueil de la part du vigneron Emmanuel de soos .

Excellent vin du minervois, authenticité, sincèrité. M. et Mme de Crozals ont le souci de produire un vin vrai, typique de leur terroir, dans le respect de la nature. Quasiment pas de sulfites. Tous leurs vins, chacun à son niveau, sont remarquables et satisferont autant les déjeuners chaleureux entre copains que les diners de fêtes exceptionnels.

Qualité et sincérité de la famille De Crozals: Du GRAND MINERVOIS

Accueil chaleureux, cave propre le tout dans un caveau climatisé et rénové. Le tout couronné de vins d'excellent rapport qualité-prix.

Sir David Prichard, je pense que votre tarif d'une étoile correspond à un autre domaine des homs à villesiscle, je suis allé à celui de Rieux-minervois et c'était génial, un super accueil, du bon vin et un très bel endroit, le site fonctionne bien et j'ai répondu à tous mes e-mails, ce n'est pas un endroit difficile à trouver, ils ont été super et encore une fois j'ai adoré leur vin, je pense qu'ils méritent leurs 5 étoiles. Je le recommande à tout le monde