Voici toutes les informations sur le Établissement vinicole Domaine de l'Olivier qui ce trouve au 1 Rue de la Clastre, 30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan (30). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.Vous pouvez églement rédiger un avis si vous le souhaitez en bas de page.
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Superbe dégustation avec la compagne de Robin qui est également super sympa. Belle découverte du Côte du Rhône rouge
Accueil toujours agréable, conseils très professionnels, produits de grande qualité !
Ce n'est pas mon goût pour le vin. Service très sympathique
Accueil sympathique, explications claires. Bon vin et belle gamme. Une très bonne adresse
Très bon accueil, lieu magnifique et excellente dégustation de truffes et de différents vins du domaine. A renouveler.
Je suis un vendangeur des années 2010,2011,2012,et je vous pouvez dire que c'est un excellent vin ,la cueillette et trié rien de raisins verts, feuilles, pourries ni grappillon
Surper endroit très bon vin accueil très chaleureux...
Je connais le domaine et leur vin depuis 4 ans maintenant, je n'aimais pas les côtes du Rhône.... à ce jour cela a changé j'adore l'orée du bois. Nous nous marions en juillet et c'est avec leur vin que nous ferons notre repas .
Tout est parfait dans ce domaine : accueil au top, explications et qualité des vins. Je recommande vivement si vous êtes dans la région .
Super sympa domaine avec du vins de grand qualité - une petite préfèrence pour le cuvée orée du bois a visité !
Vin rouge fantastique, onctueux et velouté, je l'adore.
De superbes vins et un parfait accueil. Je recommande vivement ce beau domaine.
Un vin exceptionnel à déguster impérativement
Mr BASTIDE (fils) nous a reçu le samedi 21 mai à 18 heures pour un enterrement de vie de jeune fille. Le domaine est juste MAGNIFIQUE : nous arrivons dans une jolie cours qui possède un olivier surement centenaire . Mr BASTIDE nous reçoit avec le sourire ( malgré notre retard de 10 minutes) , il nous emmène voir en premier lieu les cuves de vinifications (lieu que peu de personne ont pu visiter) .Il nous compte comme un poète aurait pu le faire le processus mis en place :l'avant,le pendant et l’après. Tout est relaté dans les moindres détails ,et nous n'en perdons pas une miettes. Nous posons pleins de question auxquelles il nous répond sans jamais sourciller (même les question les plus bêtes) . Il nous emmène ensuite dans le cœur du domaine : une pièce splendide dans laquelle est entreposé des centaines de tonneau. L'endroit est silencieux,calme,presque religieux. Tout est fait pour nous préparer à la dégustation ET quelle dégustation ! Un vrai plaisir pour nos palais novice,qui petit à petit se font ,et découvrent une palettes de gout jusque là jamais étudié ! Nous découvrons 8 vins (blanc,rosé et rouge) tout ça accompagné de charcuterie, d'olives fourrées et de tartine de tapenade (faite maison). Mr BASTIDE nous apprend les bases de la dégustations du vins (visuel, premier nez,second nez et enfin la dégustation en elle même) chacune ayant une sensibilité différente il prend le temps de discuter avec chacune d'entre nous . Un plaisir ! Une sortie à faire et à refaire à l'infinie ! Aucun doute la future mariée et les invitées ont appréciés ce moment , et nous nous en rappelleront longtemps.Merci encore à Mr BASTIDE pour TOUT !