Domaine Calmel & Joseph Établissement vinicole

Nous sommes allés à une dégustation de vins en mai 2024. Nous avons été très impressionnés par Sandy qui était une hôtesse très sympathique et informelle. Elle a passé du temps à nous présenter une variété de vins qui, selon elle, correspondaient à nos goûts déclarés. Elle a expliqué comment différents sols produisent différents raisins et comment l'influence du temps, des soins et de l'emplacement affecte la qualité et le goût du raisin. Nous avons passé une délicieuse heure et demie à échantillonner et à écouter. Nous avons vu l'extérieur des chambres et nous envisagerions certainement un prochain séjour car tout avait l'air si propre et agréable. C'est un endroit facile à trouver et un trajet en voiture très agréable. Inutile de dire que nous avons fini par acheter 3 cartons de leur délicieux vin, qui coûtaient en moyenne environ 10 £ par bouteille. Hautement recommandé.

D'une manière ou d'une autre, ma femme et moi sommes tombés sur cet endroit en parcourant des routes secondaires. Le cadre est magnifique et la femme qui dirigeait l'endroit était merveilleusement sympathique et serviable. Nous avons fait quelques dégustations et acheté six bouteilles et je bois un verre au moment où j'écris ces lignes. Tous ont été excellents. Nous aimerions revenir et séjourner dans l'une de leurs chambres pour une nuit ou deux. Fortement, fortement recommandé. J'aimerais seulement que nous puissions acheter leurs vins aux États-Unis.

Un domaine magnifique au milieu des vignobles de Corbières. Nous avons été très bien accueilli et avons passé un très bon moment lors de la dégustation de vin à la métairie. Sandy est très attentionnée et à l'écoute de ses hôtes. Un endroit où la déconnexion est totale, au sens propre comme au figuré. Je recommande vivement.

Nous avions choisi la dégustation de vin et nous avons été extrêmement heureux de cette expérience. Nous avons été reçu très chaleureusement et la dégustation a été à la hauteur de toutes nos attentes. Nous avons adoré ce moment de partage. On y reviendra avec plaisir sûrement pour y passer la nuit. Nous recommandons fortement à notre entourage ! 5 étoiles

Lieu totalement atypique au milieu d'un domaine viticole. Les gîtes sont superbes, vous avez la possibilité de profiter d'une dégustation de vin au caveau du domaine afin de découvrir les différents vins que Calmel & Joseph vous propose.

Beau vignoble Accueil très hospitalier avec des vins spéciaux

Nous avons fait la dégustation de vins et avons passé un moment fantastique. Notre hôte était très compétent, sympathique et passionné par les vins. Nous avons beaucoup appris. Belle cave et ils fabriquent leur propre miel, savon et huile d'olive. Hautement recommandé.

C est le second séminaire que j organise sur place. Peu de wifi, peu de réseau téléphonique même, mais un lieu magique, parfait pour déconnecter du quotidien et travailler sur de la cohésion ou sur un sujet précis.

Nous n'y logions pas, mais sur le chemin de Carcassonne nous avons réservé une dégustation de vin avec Sandy. Nous avons beaucoup aimé leur gentillesse et leur professionnalisme lors de la dégustation. Bien que nous ne soyons pas des experts, nous avons abordé lors de la dégustation de nombreux sujets liés au fonctionnement de la cave et au processus d'élaboration des différents vins. Nous avons passé une heure très agréable et nous répéterons à l'avenir si nous en avons l'occasion.

Excellent emplacement au milieu d'une vallée du Languedoc. De plus, une dégustation très approfondie donnée par Sandy. Recommandé!

Un moment inoubliable ! Le lieu, l’accueil, le cadre étaient parfaits. On a passé un excellent séjour et on reviendra avec grand plaisir. Merci pour votre accueil et gentillesse Sandy

Séjour parfait, Sandy et Louise sont au top et très accueillantes! Le domaine est magnifique! Nous avons pu nous retrouver entre couples d'amis dans un endroit reposant et calme. Gîte très fonctionnel et emplacement idéal pour visiter la région tout en étant à la campagne. Nous reviendrons! A très bientot Fatima

Comme a chaque fois un vrai regale ! Dégustation tres intéressante et un accueil chaleureux.merci 🙂

Nous avons été très bien accueilli durant notre séjour. Très beau gîte et un très bon moment durant la dégustation de vin.

Dans un endroit agréable, mais : mauvaise route d'accès, éloigné, pas d'installations de jeux pour les enfants, pas particulièrement hospitalier et globalement nettement trop cher pour ce qui est proposé.

Déconnexion totale! Un très beau séjour sur le Domaine, les gîtes sont spacieux et agréables. Un vrai havre de tranquillité ! Merci à l'hôtesse pour la dégustation et la découverte de vos vins ! Je recommande ++ !

Un très bon accueil, un domaine magnifique au milieu des vignes et particulièrement calme !

Emplacement au calme dans la sérénité la plus totale. Beau domaine dans la nature vraiment atypique et confortable. De beaux volumes, une belle décoration, des équipements de qualité. Que se soit Sandy, Laurent ou Jérôme vous tomberez sur des personnes bienveillantes, intéressantes, professionnelles. Le caveau est magnifique et les produits proposés à la hauteur des prestations. Je recommande sans hésiter. Je les remercie pour notre séjour en terre Carcassonnaise.❤️

Très bon accueil Un panel de vins très intéressant

Une dégustation de vin avec beaucoup de passion et d'échanges merci. Les Aveyronnais

Je peux fortement recommander de visiter ce vignoble, ses beaux paysages et son personnel. Sandy a organisé une dégustation privée, expliquant leur façon de travailler et nous a également fourni de nombreuses informations sur la région. Pour un dégustateur de vins non professionnel, c’était très instructif et constituait une façon idéale de passer un après-midi.

Le domaine est magnifique et très calme...un vrai havre de paix en pleine nature pour se ressourcer et profiter de la piscine. L'accueil de Sandy est chaleureux et professionnel: ses conseils sur la région très appréciés !

Nous sommes en train de déguster au Les bleu Surf Café à la Franqui votre Villa Blanche Chardonnay... Une pure merveille. Bravo et merci

Une parenthèse enchantée! Tout est parfait et sincère: l'accueil, l’environnement, les lieux... Les gites offrent à la fois le luxe de la modernité et la majesté historique et simple des pierres anciennes Je suis certaine que chaque saison apporte sa magie particulière au Domaine. Weekend magique. Merci beaucoup Sandy

Très appréciable, je reviendrais.... ou pas.

Un très bon moment d'echanges tout à la fois enthousiasmant et instructif. Une dégustation de qualité accessible à tous, animée par une passionnée.

Magnifique propriété 👌✌👍au top

Visite du vignoble aux petits oignons, et c'est sans parler de la dégustation qui s'en est suivie !!! Les petits comme les grands ont savouré le moment !! On recommande +++

Magnifique lieu. La dégustation est maîtrisée. Personne très sympathique. Je conseille vivement.

Lieux très convivial très bon accueil dans la sympathie et de très bons vins

Un très bon moment passé au domaine. Sandy nous a reçu avec un grand professionnalisme, beaucoup de bon conseils et d anecdotes sur le vins et sur les alentours. Nous reviendrons dans le gîte qui est un havre de paix.

Nous avons eu le plaisir de faire une dégustation des vins du Domaine CALMEL & JOSEPH animée par Sandy, un vrai bon moment de partage et de convivialité. Une équipe très professionnelle et un bel endroit. Un grand Merci Claire & Fréd

Super séjour ! Parfaitement propre, déco sympa, confortable, piscine très bien, cheminée super grande avec tout le bois nécessaire pour faire des beaux feux, hôte dynamique et très accueillante, dégustation de vins très bien, le tout dans un cadre magnifique ! Tout équipé... Rien à dire, parfait, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Excellente dégustation avec une personne passionnée ! Très bien accueillis dans un cadre magnifique. On ne peut que conseiller le domaine, à faire absolument 😀

Super moment passé avec des gens très agréables et dans un cadre magnifique. Je recommande fortement

Nous avons passé une semaine magique au Domaine. La chambre pour 4 personnes était assez grande, l'équipement de cuisine était suffisant. Sandy était la meilleure hôte, nous l'adorons. Elle a fait ressortir son expérience en matière de dégustation de vins. Je dois dire que le vin est incroyable et que, avec la présentation de Sandy, c'était mémorable. Nous aimons notre séjour. La seule chose avec laquelle nous avons eu des problèmes était la connexion Internet. Mais si vous n'êtes pas là pour travailler mais pour profiter, c'est le bon endroit.

Un superbe souvenir de notre séjour en gîte au Domaine de la Madone ! Et aujourd'hui, le contact est toujours autant chaleureux et professionnel avec Sandy pour nos commandes de vin. Je recommande ! Un grand merci et bravo pour vôtre travail !

Belle sélection de vins bio, cadre agréable et très conviviale

Excellent accueil, présentation très détaillée sur le domaine. Une agréable découverte. Sandy a été très professionnel pour nous faire découvrir l’histoire et les produits du domaine

Accueil très chaleureux dans un cadre exceptionnel, un grand merci à Sandy pour la dégustation riche en explications et en très bon vins. Un très bon samedi je recommande fortement.

Superbe lieu pour une dégustation des plus sympathiques et intéressantes orchestrée par Sandy. Expérience à renouveler avec GRAND plaisir!!

Superbe domaine, cadre idéal pour se relaxer. Gite confortable. Super accueil et disponibilité de la part de Sandy. Séjour en famille très agréable !

Magnifique endroit je le recommande a 100% pour 100% excellent vins et merci a sandy

Nous avons passé un bon moment à déguster du vin avec Sandy. Les vins étaient fantastiques et Sandy les connaissait extrêmement bien. Nous avons autant aimé découvrir les vins que les boire. Sandy était sympathique et a donné des conseils sur la région et nous a suggéré quelques endroits à visiter. Nous recommandons cet endroit et reviendrons certainement.

Cela vaut bien la déviation des routes principales pour visiter ce charmant domaine viticole historique et unique près de Carcassone. Le Sommellier nous a présenté certains de leurs vins/mousseux dans un restaurant du château de Carcossone et avons décidé de faire un détour et de faire escale en route vers notre prochain arrêt à Montpellier. Il suffit de dire que nous avons énormément apprécié l'expérience alors que nous sommes repartis avec une douzaine de leurs vins exceptionnels issus de l'élevage naturel. Consultez leur site Web pour de nombreux détails sur leur gamme de produits, leur terroir, l'emplacement des vignobles, etc.

Un vignoble fabuleux qui vaut bien la visite. L'emplacement est magnifique... bien sûr. Le personnel est très accueillant, compétent et nous a donné beaucoup de temps étant donné que nous venons d'arriver, merci Sandy. Le vignoble est relativement jeune avec des idées de culture et de production de vin naturel. Nous avons été très impressionnés par les vins et avons fini par acheter plus que prévu. Nous reviendrons certainement.

Domaine dans un écrin de verdure à seulement 10 min de la Cité de Carcassonne: vins de grande qualité et gîtes magnifiques. Exceptionnel et incontournable!

Excellent accueil de Sandy, dégustation agréable dans un cadre magnifique au milieu des vignes et de la nature, très belle expérience !!!

nous avons d'abord testé votre vin en France, et nous avons eu la chance de le trouver à New York. c'est du premier choix notamment le Chardonnay Villa Blanche et le Saint Chinian. Où peut-on le trouver à Los Angeles ? continuez à faire du bon vin. Merci

Magnifique nous avons été très bien reçu la piscine est très agréable

Un site magnifique et préservé, si près et si loin à la fois de Carcassonne. Un accueil très sympa de Sandy, une gamme d'excellents vins à découvrir tout en profitant du calme environnant et de la nature qui se réveille, suite à la conversion bio que le domaine a engagé il y a quelques années. Nous y avons passé des nuits réparatrices et serons certainement de retour très bientôt. Merci à toute l'équipe.

Superbe domaine et nature magnifique ! Manque une connexion wifi performante du fait que pas de réseau tel et une boîte de nuit au sous sol.

Magnifique ! Au milieu de la nature et des vignes les gîtes sont très spacieux, parfait pour décompresser ! L'accueil est très chaleureux et merci à Sandy pour son aide tout au long de notre séjour. Une belle gamme de vins pour une dégustation très agréable.

Un superbe domaine avec des propriétaires très sympathiques et passionnés merci encore pour cette dégustation magistrale avec le parrain de mon fils Baptiste, que la madone veille sur vous

excellent domaine .bon restaurant.bons vins

Gîte Terroir : Très beau lieu. Piscine géante et chauffée. Le gîte est confortable (la literie est au top). Nous aurions aimé quelques petites prestations en plus mais tout est très bien pour le prix. Le lieu est très calme, le cadre vraiment joli (au milieu des vignes). Nous y passons une semaine de vrai bonheur.