Champagne AYALA Établissement vinicole

Une visite avec dégustations en juin 2024, notre guide était passionné et connaissait bien Ayala et l'histoire de l'entreprise, ses produits et sa place sur le marché aujourd'hui. Fortement recommandé. Merci Ayala.

Visité la maison pour une visite et une dégustation. Le guide a dit que c'était excellent, mais je n'appellerais pas cela une visite car il s'agissait simplement du guide se tenant au même endroit de la cave tout en parlant du processus de fabrication du champagne et de l'histoire de la maison. Cependant, un autre employé s'est montré extrêmement désagréable et le champagne est en dessous de la moyenne.

Nous avons réservé une visite pour 4 personnes et confirmé par e-mail. Je suis arrivé à l'heure prévue pour découvrir que ma visite avait été annulée, sans préavis, mais le personnel m'a dit que c'était mon erreur d'être arrivé à l'heure ! On nous a proposé une visite ultérieure avec un groupe plus important, mais nous avons refusé. Le personnel s'est excusé mais n'a pas vraiment eu l'air de s'en soucier.

Excellente maison à visiter et à déguster !

Étant amateurs du champagne de la maison Ayala, nous avons réservé une visite dégustation. L'accueil est chaleureux et la visite était intéressante. J'ai beaucoup apprécié les explications de notre guide Gonzalo, qui a pris le temps d'échanger avec nous et d'écouter nos retours. L'expérience est beaucoup plus intime que d'autres caves où les visites sont presque industrialisées. Je recommande vivement la visite !

Nous avons passé un très bon moment. La visite était très intéressante et le guide passionné. Je recommande vivement cette maison de champagne

La visite guidée vaut la peine. L'histoire de ce domaine et l'explication de la création du champagne sont très bien raconté par un guide passionné et très sympathique. La visite se termine par une dégustation, ce qui ne gâche rien !

La visite a été une expérience très amusante et pédagogique, notamment grâce aux explications très compétentes et passionnantes de Claudia. Ravi d'avoir visité les caves de notre Champagne préféré.

Visite guidée et dégustation, fortement recommandée ! Des gens très compétents et du bon champagne !

Une très belle visite de cave animée par Gonzalo qui sait faire passer sa passion. Très belle dégustation.

Nous avons réservé notre visite à Ayala et avons été accueillis à la réception par Gonzalo, l'un des vingt-six employés. Notre visite et notre dégustation ont été fantastiques. Ayala fait désormais partie du groupe Bolinger. Gonzalo savait tout et a répondu à toutes nos questions. Petites par rapport aux maisons de champagne les plus connues, elles produisent néanmoins 1 million de bouteilles par an. Des flacons et des packagings clairs, précis et simples qui ont fière allure. Très facile à comprendre. Dégusté x 4 variétés qui étaient toutes vraiment géniales. J'ai le mieux apprécié la Rose. Tous sont fortement chargés de Chardoney et ont un goût merveilleux. Super tournée donc un grand merci à Gonzalo 😁 Je le recommande vivement 😁🍾🍾🇫🇷

Guide superbement compétent et agréable. Parle quatre langues et son nom est Gonsales !!! Je pense.

Cave à vin joliment éclairée, personnel très sympathique (Gonzalo) et très savoureux 🍾.

N'est pas à la hauteur de ce qui avait été promis en ligne - nous avons été très déçus. Pas de visites - nous avons ensuite choisi Mercier. C'était la meilleure décision...

Carl était un excellent guide. Cela en vaut vraiment la peine.

visite très intéressante et dégustation excellente grâce a la présentation de Milia

Visite incroyable! Carl était compétent et enthousiaste et la dégustation de champagne était excellente. Je préfère normalement les champagnes lourds de pinot, mais le Blanc de Blanc a été une révélation. Ça vaut vraiment le détour.

Visite guidée privée nous etions qu’à deux et c’etait top ! La guide est géniale. Nous avons adoré et nous recommandons ! :-)

Une visite incroyable !! Nous étions que 2 ainsi la visite était privée. L’accueil de la guide, sa disponibilité pour répondre aux questions montrent le désir de la qualité de la maison Ayala !! Les caves sont magnifiques, avec un décor et une lumière épurée, tout en sobriété ! Le point de vue final sur les vignes est juste magnifique. Concernant la dégustation, c’était très appréciable ! Nous adorons comme toujours le Ayala blanc de blanc : tout en finesse !! Merci à votre maison et votre équipe, nous en sommes très satisfaits et nous partagerons notre avis !!

Une expérience exquise, en dégustant plusieurs champagnes bien élaborés.

Visite le samedi 3 décembre avec Marine, tout était parfait : professionnalisme, historique du domaine, anecdotes, échanges. A l'écoute elle a vraiment pris le temps de nous faire partager son amour du champagne et de la maison Ayala : Merci Marine !

Un IMMENSE merci à Marine pour cette visite enrichissante et passionnante 👍🏻nous avons appris tellement de choses sur le champagne AYALA. Et dégustation au top Encore Merci. 🤩

L’accueil très chaleureux, nous avons beaucoup aimé les dégustations des différents cuvée : brut majeur, blanc de blanc, La Perle… merci à AYALA!

Une visite très agréable et intéressante. La guide a donné vie et envie à cette belle maison et son délicieux champagne 🍾. Professionnalisme et gentillesse sans oublier qu'elle a pris le temps d'écouter (y compris les pénibles), d'expliquer et de partager. Une très belle expérience.

Les visites proposées sont excellentes, le personnel est formidable et très instructif.

hôtesse super sympathique avec le champagne, elle sait ce qu'ils font à Ayala

Un champagne incroyable, avec une magnifique dégustation par Marine. Hautement recommandé

Belle maison mais dirigée par une exécrable personne madame A Bialkiewicz (qui devrait redescendre sur terre et y gagnerait à être plus aimable). Plus jamais.

Visite guidée en famille avec la guide passionnée, professionnelle et de bons conseils Dégustation de qualité Nous recommandons

Maison fantastique avec de grands millésimes. Un très charmant sommelier nous a fait visiter

Un endroit très intéressant, le personnel était très gentil et poli, le chargement a été rapide et efficace

Superbe visite guidée hier après-midi en famille. En fin de visite nous avons fais la connaissance de la chef de cave CAROLINE LATRIVE Je recommande cette visite à tous

Déçue la visite est sur Rdv mais pas précisé sur leur cite aucune dégustation offerte et pourtant nous avons acheté

Belle dégustation avec des champagnes très bien élaborés! La visite était vraiment intéressante, avec Arthur qui a été admirable! Un grand merci pour cette belle découverte!

J'ai réservé ma visite en ligne pour le jeudi 27 avril. 2020, à Ay. Le lendemain, la visite est censée commencer à 10 heures du matin, mais personne ne m'a accueilli ni informé que l'événement avait été annulé. J'ai attendu 30 minutes. Non désolé et aucune excuse ! 😡😡😡 Et le pire, c'est que j'ai choisi Ayala au restaurant, que je gérais comme une maison de Champagne 🍾 🙃 ! Vous devriez avoir honte les gars de votre ignorance, honnêtement... Et ce sera sympa de voir vos réponses !!!

Très bon accueil achat et dégustation, surpris en dégustation du champagne roses excellent

Malheureusement, ce n'est pas recommandé. Ils disent qu'ils sont en vacances mais le site Web indique qu'ils n'ont fermé qu'une semaine plus tard.

Super petite portion de dégustation. A peine une demi-gorgée. Tournée trop longue qui devient ennuyeuse. Globalement déçu. Champagne à dominante Chardonnay décent mais cher.

Exceptionnelle visite, des caves au rooftop. Les vins sont délicieux, belle découverte de La Perle 2013. Merci Gonzalo de nous avoir fait partager ton expérience, tes connaissances et finalement un beau moment en famille. On reviendra pour la Collection !

Superbe Maison, novatrice et audacieuse - Excellence notable des produits - Impossible de passer en Champagne sans s'y arrêter.

Superbe Champagne, belle visite, j'espère que vous aurez l'occasion de visiter avec l'excellente guidance de Caroline Brun !

C’est l’une des maisons de champagne préférées de ma femme. Bon goût et la maison est incroyable à parcourir.

Bonne visite, excellent guide.

Très bon Champagne

Visite très compétente et très personnelle de Charlotte à travers les caves souterraines d'Ayala. Aucune question n’est restée sans réponse, aucune salle n’a été fermée. Suivi d'une excellente dégustation de champagne. Marque filiale de Bollinger, la marque traditionnelle Ayala est relancée par une petite équipe dans une ambiance familiale. Un véritable point fort.